咖啡益處多 研究：一日四杯咖啡可強心臟

最新研究推翻過去對咖啡的誤會，以前認為，飲用過量咖啡對健康有害，甚至會引發高血壓以至心臟病。初步證實喝咖啡能改善心臟健康，完全顛覆一般人想像。

德國杜塞道夫大學進行一項研究將患有心臟疾病的老鼠，連續10天餵食牠們咖啡因。結果發現，這些罹患心臟病的老鼠，最後血管細胞功能提升，血管內壁和心臟內腔也被修復。

研究人員發現就是這些老鼠飲用咖啡因的份量。換算成人類的份量，這些老鼠等同於每日飲用四杯咖啡，證明了大量飲用咖啡可促進心臟健康。不過研究暫時還沒有在人類身上做過相關實驗，但可證實飲用咖啡有益身體健康。

中時電子報 陳舒秦