拔絲湯圓3步驟10分鐘搞定 頂好創意新吃好

元宵節將至，頂好提供湯圓新吃法，可將小湯圓炸至金黃色，藉著炒鍋餘溫用小火將白砂糖加入少量水煮成糖漿，湯圓放入糖漿快速翻炒起鍋浸入冰水，3步驟10分鐘DIY拔絲湯圓，還可依個人喜好沾花生粉、桂花等。

根據去年銷售統計，前3強是桂冠湯圓芝麻、花生和鮮肉口味，3者銷量占總銷量6成，27日前皆有原價46元、特價37元，預估可帶動業績提升至平日逾3倍。

中時 郭家崴