中聯油脂爆發致癌油事件,民進黨台北市長參選人沈伯洋批市長蔣萬安不該政治口水、責任移轉。台北市研考會主委殷瑋回擊,主管機關本就是中央食藥署,沈伯洋是立委應發揮職權監督中央公布完整流向,反而將責任推地方,這是一個立委該有的言論嗎。對此,沈伯洋今受訪反擊殷瑋對於整件事情還是不了解,並說明原因。

沈伯洋今天(6日)在立院受訪表示,從7/1開始批號公布之後,地方政府很積極查詢,大家可看到昨天累積250多家。自己剛剛跟食藥署討論一件事,有批號地方政府會查,所以家數會更新,不會只有這257家,因此他建議食藥署,每天只要地方政府回報之後,每天固定時間更新,民眾才會安心。

其次,沈伯洋指出,他剛剛也建議食藥署,要教導民眾,如果不是看商家而是自己買,要怎麼從有效日期等來判斷,是不是屬於在這批編號裡面,他認為這兩件事情是現在要馬上來要來做的。
對於殷瑋批評身為民代沒有堅持中央政府,反而把責任推給地方政府的看法,沈伯洋反擊,顯然殷瑋對於整件事情還是不了解,他剛剛有提到,就是6/30爆發之後,7/1要先公布批號,公布批號之後,地方政府要根據批號、和食安法的規定,然後看在那些通路受影響,那這個通路回報後,就會一直不斷更新,所以這就是自己剛剛說的,「我們的責任就是要確保更新的名單每天都有新的,這樣民眾才有依據,這樣透明的方式,民眾才會感到安心」。
殷瑋5日於中天《週末大爆卦》節目中拍桌怒斥綠委吳思瑤、沈伯洋「不監督中央、只噴政治口水」,他更強烈質疑綠營「雙重標準」,他舉出歷史數據痛批,2014年馬政府執政發生油品事件時,民進黨立委高喊「3天內就要公布流向」;如今致癌油案已過去5天,衛福部與食藥署依然對黑心廠商名單堅持「蓋牌」,吳思瑤、沈伯洋身為領國家薪水的立法委員,非但不發揮職權逼中央開誠布公,反而回過頭來抹黑積極比對名單、進行源頭查核的台北市政府,根本是失職。