高雄市中正預校今（15日）傳出有42名學生，昨天用完晚餐後集體食物中毒，陸續出現嘔吐、腹瀉、發燒、噁心等症狀，校方也對此做出說明。
中正預校發生食物中毒。（圖／Google map）
衛生局表示，經稽查後得知該校的膳食，是委由位於桃園市平鎮區的外包廠商「家珈企業有限公司」烹調，昨晚供應學生們的晚餐內容是「烏龍麵、炒飯、青菜、蒸蛋、滷雞腿、冬瓜綠豆湯」，所用食材是到「副食供應中心干城副供站」購買。
而衛生局人員稽查也發現數項缺失，「經查食材未離地、未覆蓋、冷藏區及冷凍區未有溫度記錄表、洗水槽未擺放洗手液、擦手紙、病媒防治未確實，現場有老鼠、蟑螂、蒼蠅等病媒蹤跡，為避免疫情擴散，已請廠商即日起至113年10月21日停止供膳7日，執行環境清消，待缺失改善完竣複查合格後始得復工」、「倘屆期未改善，將依《食品衛生管理法》第8條第1項及第44條第1項規定，裁罰6萬元以上2億元以下罰鍰」。
衛生局到中正預校廚房稽查。（圖／高雄衛生局提供）
衛生局人員在現場也採回44件食餘檢體、4件環境檢體，將待檢驗結果依法辦理，針對發病個案及廚工進行人體採檢預計共16人，感染病原採檢釐清中，針對該校發病之一年級班級、學生共用教室、廁所等以及校內廚房，由衛生局督導進行全面環境清消作業，持續針對發病個案及接觸者進行健康追蹤至10月21日。
衛生局也呼籲業者，應依食品良好衛生規範準則加強作業場所、設施設備、食材清洗、環境及及從業人員衛生管理，以維護消費者食的安全。民眾如廁後、進食前或準備食物前，應落實使用肥皂正確洗手，注意個人衛生及環境消毒，如果出現腸胃道症狀（如發燒、嘔吐、腹瀉等），請儘速就醫，並請假在家休息至症狀解除後48小時，再恢復上學或上班。
中正預校發言人曾軍霖表示，本校昨晚國中部一年級學生反應腸胃不適，經醫務所醫官評估後，共有17位學生轉送到國軍高雄醫院就診，經診斷為腸胃炎，以及上呼吸道感染，昨晚症狀均已經舒緩，並返校休養。校方並配合高雄市衛生局入校進行疫調及查驗，針對伙食作業區以及學生用餐環境實施查察。並將食物檢體採樣，以釐清身體不適原因。
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