金門以高粱為名,是不少觀光客到金門愛買的伴手禮之一。但有一名網友表示,她日前到被老闆推薦買了金門高粱回家,但打開來發現不僅顏色、包裝和瓶子怎麼看都像威士忌,讓她懷疑自己是不是「被話術了」?
一名網友在Threads發文詢問網友,「求問,這是金門高梁嗎」?她說,自己前幾天去買酒,但被推薦了一瓶酒回家。老闆告訴她,她手上拿著的是金門高粱,但是跟威士忌一樣,都是放在橡木桶,連外觀、顏色跟瓶子都很像威士忌。
原PO表示,她回家之後越想越不對勁,因為高粱酒明明就是白酒,但她買的那瓶酒是紅色的,怎麼會有威士忌橡木桶+威士忌顏色+威士忌瓶子的金門高粱?最後她認為,老闆根就是賣威士忌給她吧?於是在Threads上請求酒類專家回答。
貼文曝光之後,內行網友表示,「這是過桶高粱」、「這是金門高粱入桶的特殊酒款,不能稱為威士忌」、「物以稀為貴,網路上要5000」、「這就是金門高粱啦!威士忌跟高梁的關鍵不是看顏色或橡木桶,而是看原酒的處理方式,威士忌是把乾淨的酒放在橡木桶裡,讓酒去附著橡木桶的味道,如常聽到的波特桶、雪莉桶…等,裝瓶之後味道也不會再變,味道很一致。金門高粱是先固態蒸餾成高粱,才放進木桶裡面,經過蒸餾的酒會有大量的微量元素,酒精濃度也會更高,裝瓶之後買回家放著,放久之後會有新的味道,這就是為什麼高粱會有各種不同神奇風味的原因」。