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新北市衛生局今（10）日接獲輔大醫院通報，4位民眾於7日前往藏壽司新莊宏匯店用餐後陸續出現腹痛、腹瀉及嘔吐等不適症狀，立即要求該店自即日起暫停作業，淡水站前店亦因1年內2次疑似食品中毒通報，經衛生局命其暫停作業。藏壽司今日晚間也發出聲明回應。
新北市衛生局表示，有關藏壽司疑似食品中毒案，除藏壽司新莊宏匯店被衛生局要求暫停作業外，淡水站前店亦因1年內2次疑似食品中毒通報，經衛生局命其暫停作業。
衛生局說明，藏壽司淡水站前店分別於4月2日及8日接獲淡水馬偕醫院通報民眾3人及2人分別於1日及7日前往該店用餐後，陸續出現腹痛、腹瀉及嘔吐等不適症狀，就醫後症狀緩解皆已返家休養。衛生局2日接獲通報後隨即派員前往淡水站前店進行稽查，現場見冷凍庫未定期除霜及壽司盤破損等缺失，已命業者限期改正，若屆期仍未改善完成，可依違反食品安全衛生管理法第8條第1項規定，處新臺幣6萬元以上2億元以下之罰鍰；另查核現場已無同批食餘檢體，依據民眾提供共同攝食餐點，4月2日抽驗之大蝦一貫壽司及生章魚壽司檢驗結果符合規定，另於9日抽驗熟成鮪魚、花枝壽司檢驗衛生標準，倘檢驗結果與規定不符，經命業者限期改善，複抽仍不符規定可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
藏壽司近期已經連續有2家分店均出現疑似食物中毒通報被衛生局要求暫停作業情形，引起食安疑慮，即日起衛生局將進一步針對新北轄內藏壽司其餘10家所有分店進行全面查核，敦促業者加強食安監控管理，確保市民健康。
亞洲藏壽司股份有限公司今日晚間也發布聲明稿：「感謝各位一直以來對亞洲藏壽司(股)的支持與愛護。關於本公司新莊宏匯店暫停營業一事,茲說明如下，本公司接獲新北市衛生局公文指示,因接獲醫院通報3月31日2名、4月10日4名客人分別至本公司新莊宏匯店用餐後身體不適。新北市衛生局依據『新北市政府衛生局辦理食品中毒案件暫停作業及復業處理原則』第三條第一項規定:『於通報疑食品中毒案件之日起,1年內再次接獲其所供應之膳食,造成攝食民眾出現疑食品中毒症狀至各醫療院所就診者。』要求該店鋪於月10日暫停營業。本公司全力配合稽查相關作業,待衛生局指示後復業。」
亞洲藏壽司股份有限公司董事長西川健太郎表示：「今後本公司將持續徹底落實對店鋪設備、材與員工衛生之管理,控管各項商品之品質安全,努力提供安心舒適的用餐空間。」
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