快訊/「藏壽司」疑爆食物中毒！消費者嘔吐又腹瀉　北市衛生局查出4缺失

記者蔡庭語／綜合報導

迴轉壽司也出現食安問題！先前有民眾到台北中山區藏壽司用餐，吃完竟出現噁心嘔吐、起紅疹和腹瀉等症狀，就醫院認定疑似食物中毒隨即通報。對此，北市衛生局今（1）日表示，到場稽查後已經沒有同批10餘檢體，但發現環境有4項缺失，若複查未改善，最重恐罰2億。

北市衛生局食品藥物管理科林冠蓁科長今（1）日表示，北市衛生局於3月28日接到醫院通報，某壽司店疑似食品中毒事件，立即派員至肇事場所進行稽查，不過到現場後發現已無同批10餘檢體，因此採集其餘3件工作人員手部檢體，以及生食刀具、生食砧板等兩件環境檢體，並依食品良好衛生規範準則進行稽查，查有洗手區垃圾桶非腳踏式蓋子、未立即出示作業人員健康檢查、煮飯機邊框有髒污、霜淇淋機後方排風口髒污等4項缺失。

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林冠蓁指出，現場已開立限期改善通知單，要求於3月31日前改善完竣，而後不預警稽查，如複查仍未改善，完竣將依違反《食品安全衛生管理法》第八條及第四條處6萬到2億元罰款，後續如在人體手部檢體及環境檢體檢出病原菌，將依違反《食品安全衛生管理法》第十五條及第十四條處6萬到2億元罰鍰。