金門縣近期傳出有7頭牛隻確診「牛結節疹(Lumpy Skin Disease:LSD)」,農業部與相關單位已完成案例場的發病牛隻撲殺及銷毀工作,對此,姜冠宇醫師受訪表示,牛結節疹並不會感染人類,但還是呼籲民眾別吃不明的生食。
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農業部動植物防疫檢疫署日前接獲金門縣動植物防疫所通報,金門金沙鎮1肉牛場內飼養約180頭牛隻,其中7頭皮膚發現異常結節,懷疑為牛結節疹(LSD)。金門防疫所同日會同農業部獸醫研究所至現場檢查及採樣,經獸醫所以聚核酶鏈反應(PCR)檢出牛結節疹病毒核酸,防檢署及金門防疫所立即啟動相關防疫措施。
農業部表示,金門縣自109年發生牛結節疹疫情獲得控制後,已有4年未再有案例發生,目前金門持續對新出生滿6月齡小牛進行疫苗注射,金門防疫所調查,案例場因採放牧方式飼養,畜主不排除有部分牛隻未注射到疫苗而造成抗體不足。
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農業部指出,因金門距離大陸僅5公里,依據初步流行病學調查結果,不排除此案例是藉由風力將病媒昆蟲傳送至金門,導致疫情發生。為了確保整體產業安全,已公告暫停金門縣牛隻及其生鮮、冷凍、冷藏牛肉輸往臺灣及其他離島,並依程序向世界動物衛生組織(WOAH)通報。
農業部強調,牛結節疹是WOAH表列疾病,也是我國法定甲類動物傳染病,但不是人畜共通傳染病,民眾不用恐慌,農業部將持續透過牧場訪視、屠宰場屠前屠後檢查等層層機制,為民眾食用肉品安全做好把關。
金門防疫所已完成案例場7頭發病牛隻撲殺、銷毀工作,並同時對場內其餘牛隻執行疫苗補強注射,以防堵病毒擴散;同時完成案例場周邊半徑3公里內31場養牛場臨床檢查,未發現可疑案例,經農業部專家會議討論,現階段疫情尚無擴散跡象。
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另外,北市聯醫中興院區內科醫師姜冠宇接受《中天新聞網》採訪表示,牛結節疹(LSD)是牛隻的痘病毒,主要通過蚊子、刺蠅、壁蝨等節肢動物媒介傳播,不會感染人類,並非人畜共通的傳染病,並不用過度擔心,不過會導致牛隻品質下降,可能會造成牛隻的淋巴結炎、體重減輕等,讓肉質受到影響,但不會太過於提高牛隻的死亡率,算是畜牧經濟上一個有影響的病原體。
民眾如何避免食用到牛結節疹的牛肉?姜冠宇建議,可以透過60度以上高溫烹煮一小時去除痘病毒,另外,呼籲民眾少吃不明的生食。