台南》黃偉哲替沈家鳳站台 推廣中秋健康飲食

民進黨台南市長參選人黃偉哲13日上午來到後壁，替同黨第一選區（後壁、東山、白河、鹽水、新營、柳營）市議員參選人沈家鳳站台，兩人親自下廚示範絲瓜烤蛤蠣，推廣健康飲食秘訣，希望讓民眾度過健康快樂的中秋節。

沈家鳳今年37歲，為前台南縣新營市民代表，今年初生下2女，目前已是3個小孩的媽媽，身材依然維持苗條沒有走樣，有賴於她平日就非常注意均衡飲食，不因忙於選戰影響生理健康。

沈家鳳表示，中秋烤肉食材盡量選擇天然新鮮為主，避免加工食品，肉類選購新鮮的低脂肉類及海鮮，如里肌肉、雞胸肉、蛤蜊、草蝦；也可選擇不含膽固醇的黃豆製品，如豆腐、豆干。較不建議含高油脂、高鹽分的加工製品，如培根、香腸或是高膽固醇的內臟類。

沈家鳳指出，烤肉食材中可增加蔬菜類的比例，像絲瓜、金針菇、筊白筍、或是香菇等都很健康，或者烤肉時配合水果優格沙拉，也是很好的選擇。另外，民眾烤肉時塗抹烤肉醬容易攝取過多鹽分，可以加水稀釋，總之掌握「少糖、少鹽、少油、高纖」的飲食概念，。

黃偉哲笑說，難怪他們跑攤的身材還是很好，自己沒有跑攤的肚子都出來了！選舉是一時的，不要因為選舉而失去健康。

沈家鳳則稱讚黃偉哲很親民，「就像大哥哥一樣，去到哪裡就跟大家互動，沒有架子」，她也預告9月23號上午將在新營成立競選總部，歡迎民眾踴躍捧場。

中時 李其樺