蘋果皮別丟！「長新冠」後遺症太多…醫揭「正確飲食法」：腦霧能靠自己逆轉

記者王芊歷／綜合報導

本土確診個案逐漸趨緩，不過仍在萬例大關不斷徘徊，根據指揮中心最新數據指出，截至目前為止全台已累計高達400多萬人染疫，在這段2年多的時間裡，更有確診者在康復後面臨了「長新冠」後遺症的困擾。有醫師指出，其中腦霧帶來的困擾最大，如果想要減少發炎、認知障礙等問題，可從飲食方面下手。

根據《TVBS》報導，神經內科醫師盧韻如說明，除了改變生活習慣之外，飲食方面也是改善後遺症的關鍵。盧韻如醫師提到，其實腦霧是最早期出現的症狀，其中含有槲皮素的食物，如喝綠茶、洋蔥或蘋果（包含蘋果皮），以及木犀草素類的香菜、高麗菜，都能夠讓發炎反應與認知障礙得以解決。

此外，營養師夏子雯表示，如果想要抗發炎、提升身體的痊癒速度，可以多吃蔬果和肉類，尤其富含omega-3、脂肪酸的魚類包括鯖魚、鮭魚等，也有抗新冠之外的功效，那就是預防老化與失智。據了解，有高達62.3％的確診康復著受到長新冠的困擾，症狀包含極度疲倦、喘不過氣、胸痛或胸悶、腦霧、失眠、心悸、嗅味覺改變、關節疼痛、噁心嘔吐或耳鳴等。

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