石崇良推食品業者「增設獨董」　莊瑞雄：不是多一張名片就有幫助

中聯致癌油案持續延燒，衛福部長石崇良提出強制高風險食品原料逐批留樣檢驗、更換原料須試製、重罰隱匿，以及設置專業獨立董事等4項管理方向來堵食安漏洞。不過，民進黨立法院黨團幹事長莊瑞雄今天表示，食安制度要更健全，不是多設一名獨董、多一張董事的名片後，就對食安有很大幫助。

莊瑞雄指出，制度面的完善才是最主要課題。他強調，業者的自主通報機制、源頭管理如何落實、中央與地方政府如何更迅速補漏洞，以及政府做出更正確、明確且快速保障當事人權益的制度設計，這些都遠比增加獨董人數更為關鍵。

莊瑞雄進一步說明，這次風波暴露出多層面的問題。中聯公布的檢驗數據出現AB版本，分別涉及留存檢體與送檢檢體、上游與下游檢體的差異，導致檢驗標準不一致，有的合法、有的不合法，造成民眾無所適從。他質疑，若業者不自主通報，罰則是否應加重？是否應賦予第一線地方政府更大權限？中央政府也不能只做行政指導，應該與地方政府共同補漏洞。

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國民黨團則提出應納入強制第三方檢驗的修法方向，另外過去討論許久的「監督食安的獨立機關」也成為改革方向之一。莊瑞雄表示，是否仿效英國設置獨立的食品安全局或食品安全委員會，這都可以討論。他強調，讓食品安心、民眾吃得更安全、不要心慌，這都是政府的責任。

莊瑞雄指出，這次風波也凸顯下架標準不夠明確的問題。有問題的油品一層層交給下游通路商，經調和後致癌物質比例變小，但政府訂出的嚴格標準到最後又遭指責過於嚴格，對消費者來說無法心安。他表示，下架決策導致業者人仰馬翻，怎麼讓政府做出更正確、明確且快速的決策，非常重要。

關於《食安法》修法，莊瑞雄強調民進黨團認為確實該修。他指出，現在社會討論到的都只是溯源、自主管理強化，但應該更深入探討消費者面臨的問題。例如，追溯時效是否應延長？致癌因果關係可否拉得很長，搞不好是10年、15年、20年後才發生致癌，因果關係該如何連結？莊瑞雄強調，政府應該精進整個制度，確保國人的身體健康，這才是負責任的政府。