糖尿病也能超健康！譚敦慈曝父親40年零併發症祕訣

無毒教母譚敦慈日前分享父親罹患糖尿病40多年的控糖經驗，儘管長期與糖尿病共處，其父親直到離世前，眼睛、腎臟和心血管功能都維持良好，未出現常見的併發症，其關鍵在於嚴格的飲食控制和特定的進食順序。

據TVBS報導，譚敦慈表示，父親在飲食控制上展現高度自律，即使是最愛的冰淇淋，也會將一小杯分成三天食用，並在食用甜點當天相應減少正餐飯量，以平衡血糖負擔。更重要的是，他遵循「水、肉、菜、飯」的進食順序，並在飯後持續活動半小時到一小時。

大林慈濟醫院新陳代謝科主任連偉成指出，這種進食順序的有效性已獲得多項學術研究證實，確實能有效減少血糖波動。他強調，糖尿病患者若能維持糖化血色素在7%以下，將可大幅降低併發症發生率。

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譚敦慈也透過血糖監測貼片實測發現，採用父親的進食方式和飯後活動習慣，確實能有效控制血糖值維持在120mg/dL以下。連偉成醫師補充，雖然嚴格控制飲食對血糖管理有顯著幫助，但適度享受食物也很重要，關鍵在於掌握適當的份量。