顛覆傳統觀念！　新研究：糖尿病患吃芒果可能更健康？

印度最新研究顯示，一向被視為糖尿病患者禁忌的芒果，在適量攝取的情況下，不僅不會造成血糖失控，反而可能對血糖控制與代謝健康有所助益，顛覆了傳統飲食觀念。

即將刊登於《歐洲臨床營養學期刊》的先導研究，針對95名參與者進行觀察，發現三種常見印度芒果在兩小時血糖測試中，產生的升糖反應與白麵包相近，甚至更低。研究第一作者凱哈爾博士表示：「芒果深受喜愛，卻常被指責會升高血糖和體重。研究證明，在規劃好的飲食中，芒果的攝取對血糖無害，甚至可能有益。」

另一項由德里Fortis C-DOC進行的八週隨機對照試驗也得出類似結論。35名第二型糖尿病成年人在早餐中以250克芒果取代麵包後，空腹血糖、糖化血色素、胰島素抗性、體重、腰圍與高密度膽固醇等重要健康指標均出現改善。

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研究主持人米斯拉教授強調，適量與醫師監督是關鍵：「我們首次透過兩項嚴謹研究，證明以少量芒果取代早餐碳水對代謝並無不良影響，甚至有益。」他建議，若每日熱量上限為1600大卡，約250克芒果（一顆小芒果）的180大卡熱量需計入其中。

駐孟買的糖尿病專科醫師巴希指出，若血糖控制良好，他會允許甚至鼓勵病人適量食用芒果，建議每次半份（約含15克碳水化合物），一天一到兩次。他特別提醒，芒果應在正餐之間食用，最好與蛋白質或纖維搭配，避免和其他碳水或含糖食物一起食用。

根據國際糖尿病聯盟統計，第二型糖尿病佔全球病例超過九成，是全球第八大疾病負擔，預計到2050年將升至第二位。雖然病因尚未完全釐清，但與過重、年齡、種族和家族病史高度相關。

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