吃對嗎?健康食品越吃越「傷身」 專家建議:這「6種」少碰

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養生當道的現代,消費者多半會選擇標榜著健康的健康食品食用,不過你確定你吃的健康食品「真的健康嗎?」市售的健康食品其實並非你想像的,美國營養師克莉絲汀.科克派屈克指出,有6種食品在購買前恐需要多加檢視。本是為了健康而買的健康食品,反而變成危害健康的食品。 [caption id="attachment_851649" align="alignnone" width="871"] ▲現代人為了養生都會選擇吃健康食品。(圖/shutterstock,以下皆同)[/caption] 根據早安健康報導指出,以下這6大食品要在購買前睜大眼睛多看幾眼。 1、 低脂和脫脂優格 市面上部分低脂和脫脂優格會為了補足口感,而添加人工甜味劑。人工甜味劑除了會造成血液中的糖分超標,在體內累積還會形成惡性膽固醇。挑選時由於乳製品本身就含有乳醣,成分標示一定會包含糖分,公克數在個位數的話則可以放心購買,若想徹底避開分則可選擇「希臘優格」。 [caption id="attachment_851650" align="alignnone" width="656"] ▲低脂優格恐會添加人工甜味劑,對健康更不好。[/caption] 2、 果乾 果乾就算是號稱全天然的,在製作過程中難免會為了添加風味而加了超量的砂糖。科克派屈克營養師建議,果乾愛好者可選擇「葡萄乾、杏仁乾、梅干、耶棗、無花果」這五大種類。 [caption id="attachment_851656" align="alignnone" width="656"] ▲有些人會選擇吃果乾補充營養。[/caption] 3、 穀麥 榖麥是以燕麥片、堅果、蜂蜜作為原料,經過烘烤而成的食物。營養師指出這類的加工食品原則,「原料越多,加工程序越多,營養流失的程度越高」,因此榖麥頂多只能當成點心而非健康食品。 4、 能量棒 有在健身的人一定會知道「能量棒」的用途,但其實它的原理和榖麥一樣,實際的營養物質在加工手續中流失殆盡。此外,能量棒不僅不能延續飽足感、製造身體所需的能量,過多的糖分反而會導致血糖飆升,引發身體的發炎反應,營養師建議可改吃蔬菜棒。 5、 泥狀果汁(思慕雪) 思慕雪算是蔬果汁的「近親」,製作方法是以水果加上冰塊打成,呈現濃稠的奶昔狀。市售的思慕雪除了放入大量水果外,還會添加砂糖,在果糖與砂糖雙重作用下糖分一定會超量,營養師叮嚀,就算自製取代購買,莓果類盡量不要超過120公克。 [caption id="attachment_851657" align="alignnone" width="656"] ▲思慕雪是一種泥狀果汁。[/caption] 6、 優格冰淇淋 乍看之下似乎和其他種類冰淇淋不同,「看起來」更健康。但先前提到的脫脂和低脂優格,它們可能會含有更多的糖分和熱量,所以千萬別被「優格」這兩個字騙了。它和草莓冰淇淋、香草冰淇淋一樣,都是添加了大量糖分的甜品。 (中時電子報)

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