新策略布局奏效 瑞康屋、康寧鍋 業績逆勢飆

食安風暴席捲台灣掀起的搶「鍋」潮已趨緩，去年周年慶鍋具更是衰退兩位數。反而在居家通路以料理教學行銷，包括瑞士KUHN RIKON、UCOM等品牌的瑞康屋，搶攻百貨與購物中心；康寧鍋具則推出新品牌CORELLE，結合卡通授權肖像，推出狗年首波史努比鍋具，衝出消費力。

康寧餐具以CORELLE品牌推出經典黑白史努比「SNOOPY」花色餐具，首波於網路通路販售，連同春節銷售業績成長超過兩位數。康寧餐具強調，長銷熱賣的鑽石鍋，無畏鐵鍋或不沾鍋等退燒，去年業績仍占百貨通路年度總銷售額15％。

瑞康屋總經理蔡蕙玲則表示，去年整體零售市場不景氣仍能逆勢成長，以SOGO百貨忠孝店仍是目前全台店王，且是「百萬鍋具櫃」，也因此自去年下半年即退出居家通路邁向百貨通路。去年底進駐中壢大江購物中心，以新行銷策略料理體驗來提供更安心與節能的料理模式，透過料理書、全年1,000場免費料理教室、當網紅直播做菜過程，也讓安心安全規格的316不鏽鋼鍋具再度成為婆媽購買標的。

李麗滿／台北報導