不少民眾血壓先升高、血糖卡邊緣值,超音波發現脂肪肝,又被醫師提醒要追蹤腎功能。張家銘醫師指出,這些疾病常一起出現,關鍵在於生活習慣反覆觸動體內mTOR分子。

台北榮總遺傳優生學科張家銘主治醫師表示,根據2025年發表在《Physiological Research》期刊的綜論,哺乳類雷帕黴素標的(mTOR)是身體的能量決策系統。只要吃東西、血糖上升、胰島素分泌、壓力增加、發炎反應,mTOR就會被啟動,告訴細胞要繼續運作。現代人生活型態幾乎每天都在刺激這個系統。
從分子層級來看,高血壓常是腎臟最早出現問題的警訊。張家銘說明,外食多、口味重導致臉腫、腳腫、血壓飆高,這與mTOR一號複合體在腎臟被過度刺激有關。高鹽、高糖、氧化壓力讓腎臟進入高負荷,鈉排不出、水分滯留,血壓自然上升。

糖尿病的形成是細胞對胰島素反應變慢。張家銘指出,當mTOR長期被刺激,細胞一直被要求合成與儲存,對胰島素反應就會變慢,表現為吃完就想睡、下午沒精神、越補越累。他建議拉開進食間隔,讓身體有時間不用處理能量。
脂肪肝是肝臟把多餘能量轉成脂肪儲存的結果。張家銘解釋,當mTOR長期處在合成模式,肝臟只能將能量轉為脂肪,久了就形成脂肪肝。這也是為什麼生活節奏一調整,肝臟往往最先改善。

腎病通常最晚被發現但最早承受壓力。張家銘表示,mTOR在腎臟長期過度活化會導致腎小球肥大、蛋白尿,最後走向慢性腎病。生活中常先出現水腫、疲勞、尿量改變,但腎臟症狀不明顯,很多人沒察覺。
張家銘強調,這些疾病背後共用同一套代謝與發炎系統,一直被生活踩著的就是mTOR。真正的預防是讓這個系統慢下來,當進食有節奏、睡眠能切換、壓力有出口,mTOR自然回到該有位置,檢查數字會慢慢變好。