婦摘「雨後野菇」嚐鮮竟中毒休克！醫：誤食「最惹事毒菇」

記者陳書璿/綜合報導

野菇千萬不要亂食用，當心毒從口入。台中一名56歲黃姓婦人，假日到都會公園踏青，看到草地遍布新鮮野菇，竟採摘回家煮來吃，約一小時後開始出現嚴重腹絞痛、腹瀉等中毒症狀緊急送醫。醫師查出，婦人誤食有毒的綠褶菇，又被稱為「最會惹事的毒菇」，幸好及時就醫，經過住院治療4天才康復。

圖/中天新聞網圖庫

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56歲黃姓婦人假日到台中都會公園遊玩，看到連日大雨後草地長出新鮮的野菇，以為是小時候在農村曾吃過的雞肉絲菇，當場採回家煮食晚餐，過了一小時後，開始出現嚴重腹絞痛、腹瀉，伴有噁心嘔吐、發燒、意識昏沉等症狀，被家人緊急送到光田綜合醫院急診室就醫。

急診部顏嘉德醫師表示，婦人到院時，有血壓低、血氧濃度低、脫水等腸胃炎型中毒症狀，意識昏沉，從家屬帶來吃剩的不明野菇外型研判，婦人疑似將有毒的「綠褶菇」誤認為無毒的雞肉絲菇吃下肚，由於家人無法確定黃姓婦人吃下的份量，難以掌握毒性及毒量，緊急收治住院檢查。

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肝膽腸胃科林振勝醫師指出，野菇中毒通常屬於急性，沒有特定解藥，治療方式為支持性療法，陸續治療休克、發燒、腹瀉、腹痛、噁心嘔吐與痙攣性疼痛症狀，並評估肝功能，確保沒有永久性的損害。由於食用大量毒菇，毒性也有可能隨著腸胃道進入腎臟與神經系統，醫師除了監測追蹤婦人的肝腎功能，同步會診神經內科，確保毒性未對神經系統造成損傷。

所幸經過黃姓婦人住院治療4天後，不再嘔吐、疼痛和腹瀉，意識也恢復，腎臟功能與神統系統皆無受損，醫師提醒，曾有移工在公園草皮採摘綠褶菇來吃，中毒死亡，千萬不能輕忽。誤食毒菇的婦人表示，以後再也不敢亂採野菇來食用。