記者鄒慈芸/綜合報導
大陸江西景德鎮一名76歲老翁,挖出了重達49.2公斤,有「亞洲人參」美譽的葛根,讓住在附近的鄰居都感到相當驚奇,紛紛到老翁家一睹這巨寶的真容。
家住江西省景德鎮市浮梁縣政府宿舍的76歲居民金成發,日前在一處荒涼的地中,挖出重達49.2公斤的葛根,當記者到老翁家中採訪時,他和妻子正在客廳中把玩這「巨寶」,經過測量,葛根全長1.45公尺、直徑35公分,重49.2公斤,老翁挖出大寶貝的消息,很快傳遍左鄰右舍,大家紛紛到他家圍觀,驚呼從來沒見過這麼大的野生葛根。
接著老翁帶大家到了他挖出葛根的地方,該片土地長滿了葛藤,旁邊還有挖掘過的大土坑,老翁表示,當天早上發現了這野生葛根,經過一番努力,發現葛根實在太巨大挖不出來,於是先回家吃午餐,下午再繼續開挖3個多小時,才成功把葛根挖起並帶回家。
葛根因為全身都是寶,又被稱為是「亞洲人參」,在大陸主要分佈於湖南、江西、河南等地,而其中又以種植的葛根居多,野生的葛根則較少。葛根藥用和食用價值都很高,可治療感冒、紅疹和高血壓疾病,臨床數據顯示葛根對心腦血管疾病具有一定的療效。