「蘇丹紅」胡椒粉流竄9縣市! 烤雞業者:用豆腐乳替代

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即時中心/綜合報導

致癌物「蘇丹紅」辣椒粉風波不斷延燒,新竹有烤雞店業者表示,若未來政府宣布餐飲業也禁用胡椒粉,會用豆腐乳替代。

北市衛生局人員進行稽查。(圖/台北市衛生局)

北市衛生局昨(6日)晚間接獲通報,指稱保欣企業有限公司進口「青辣椒粉」檢出蘇丹色素,且查出下游廠商「統隆企業有限公司」已製成白胡椒粉販售到台北、新北、桃園、苗栗、台中、彰化、台南、高雄、花蓮等9縣市。

烤雞店業者林小姐說未來餐飲業若禁用胡椒粉,會選擇用豆腐乳替代。(圖/中天新聞)

針對辣椒粉及胡椒粉禁用情形,新竹一間烤雞店業者林小姐表示,目前為止尚未受到影響,並指出烤雞用的沾醬影2種分別為胡椒粉、豆腐乳,若未來接到指示說禁用胡椒粉,店裡就會選擇用豆腐乳替代。

烤雞沾胡椒粉十分美味。(圖/中天新聞)

新竹縣政府今(8日)表示,縣內營養午餐已暫緩使用咖哩粉、辣椒粉及禁用胡椒粉,並主動抽驗市售辣椒粉產品,將持續與各縣市保持密切聯繫,對於下游流向積極查察,捍衛民眾食品安全。

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