前客運董座轉行賣咖啡 母親節檔期推促銷

「好品質才是王道！」前中南客運董座陳天寶，離開運輸業後，轉戰咖啡事業，打造「中南莊園咖啡」品牌，西進中國雲南高海拔山谷，種植4千多萬平方公尺咖啡樹，年產量近600公噸，為回饋消費者及慶祝母親節，即起至5月20日祭出全系列商品買2送1，全家超商取貨免運費。

陳天寶指出，2017年與雲南省竹塘鄉政府簽署合作協議，打造3335餘萬平方公尺咖啡莊園基地，年產量約180公噸，2019年增至400公噸，預料2020年自力栽種連同併購面積達1600萬8000平方公尺，產量增至800公噸，2021年可望增為1萬公噸，規模逐年倍數成長。

陳天寶表示，莊園面積目標1億3340萬平方公尺，產量達2萬公噸，另建置11萬6390平方公尺日曬場，達成栽培、發酵、包裝、行銷等一貫化作業。

莊園咖啡豆採用雨林、有機、生態、無毒管理模式，運用果漿搭配天然泉水種植，經48小時熟成及發酵水洗作業，日照曝曬14天入倉存放，出廠外包裝詳實記載生豆採收日期、產地、數量、高度、日曬天數等資訊，打造莊園級精品咖啡。

陳天寶也在2018年成功運用咖啡因萃取技術，從咖啡豆萃取植物性膠原蛋白，預定2019年量產上市，2021年目標建立全球最大咖啡智慧曬場莊園，供應中國內需市場，同時外銷日本及歐美國家知名連鎖咖啡店，但仍不忘將最優質咖啡豆與國人分享。

中時 柯宗緯