開設近35年的新綠洲茶行複合餐飲，是許多人的青春回憶。新綠洲見證台中最輝煌的泡沫紅茶年代，曾經開到10家店，如今卻傳出將熄燈。
位於精武路的新綠洲茶行複合餐飲，和隔壁的翁記泡沫廣場都是一中街頗有年代的大型泡沫紅茶店，一起見證台中市泡沫紅茶年代的興衰史，屹立不搖30餘載。新綠洲茶行極盛時期24小時營業、有10家分店。10年前還在企業經營評比得獎，由當時的副總統呂秀蓮親自頒獎給業者，台中市前市長胡志強與議長也來剪綵，店裡面能坐的座位都被客人坐滿了，忙到不行。新綠洲茶行業者沈立威說，當時總店僅四十坪，客滿時擠進二、三百人，假日雙倍，店員三班制有三十多人，手搖飲加上餐點有一百多種品項，人潮滿到馬路，最盛時期全台中泡沫紅茶上千家店，非常熱鬧。
早年去新綠洲的學生被視為「潮男潮女」，「泡在泡沫紅茶店」成為永遠的年少記憶，資深顧客從國中生時代一直吃到邁入中年。新綠洲茶行以高CP值的雞腿飯受到喜愛， 不過這份懷念的好滋味卻即將消失。
大約20年前星巴克進入台灣，台灣人開始流行喝咖啡，沈老闆也說，因為不善加盟店經營，最後只留下總店，目前與19歲兒子一起經營，雖然泡沫茶店內用風潮不比以前，但是仍有商機，如果自己再年輕20歲，經營茶店結合咖啡文化仍是大有可為，現在兒子就讀餐飲系，有興趣從事，待兒子完成學業，再看兒子是否願意接手重新開張，今年10月後會先把店面出租，他回憶創業時親手搖雪克杯、每天只睡3小時，因年輕時太操勞，現在長了骨刺，還要照顧年邁媽媽，決定多留點時間給自己。
市議員陳俞融聽到新綠洲茶行將歇業，也直呼不捨，她說，學生時期常與同學在放學、補習後來用餐，最愛招牌雞腿蓋飯與茶飲，由於老闆不趕人，還能與同學討論功課、聊天好久，一週來4、5次，直到現在當議員，由於新綠洲開店時間長，也常常在跑攤後用餐，餐飲口味都沒變。
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