病毒齊發！乳鐵蛋白成防疫利器　醫曝「補充頻率、年齡是關鍵」

疾管署7日公布，國內上周新增1例感染伊科病毒11型重症病例，今年累計17例腸病毒重症、8例死亡，為近6年同期最高。兒科醫師提醒，除了腸病毒外，還有流感、腺病毒等多種病毒與細菌同時流行，民眾需提高警覺。乳鐵蛋白是否能成為防疫助力？醫師指出其潛在效果，但強調補充時機與年齡是關鍵。

針對家長關心的乳鐵蛋白是否能預防腸病毒，兒科醫師傑登曾在臉書發文表示，科學研究已證實乳鐵蛋白對多種病毒，包括鼻病毒、流感、腺病毒、諾羅病毒、輪狀病毒及皰疹等，具有一定抑制作用。其抗病毒原理在於奪取病毒所需的鐵離子，以及包覆細菌或阻斷病毒進入人體細胞的能力，進而降低感染風險。

然而，傑登進一步說明，乳鐵蛋白的預防效果並非無條件。他強調，必須在平時就持續補充，若等到發病後才攝取，效果將大為降低。此外，年齡也是一大因素，消化系統尚未成熟的幼兒能更好地吸收乳鐵蛋白，而一歲以上兒童因消化能力增強，乳鐵蛋白易被分解，效果可能不如預期。

對於未滿一歲的嬰兒，傑登建議母乳是獲取乳鐵蛋白的最佳來源，不僅含量豐富且經濟實惠，同時還含有多種免疫球蛋白，有助提升寶寶抵抗力。若無法哺乳，可選擇添加乳鐵蛋白的配方奶，但沖泡時水溫應控制在70度，避免高溫破壞蛋白質結構，導致乳鐵蛋白失去活性。

針對一歲以上的孩童，傑登推薦每日飲用約400至500毫升的鮮乳，如此可攝取30至50毫克的乳鐵蛋白。但他特別提醒，只有經過72度巴氏殺菌的鮮乳才保留乳鐵蛋白，130度超高溫殺菌的保久乳幾乎不含此成分。鮮乳同時提供優質蛋白質與鈣質，對孩童成長發育大有助益。

最後，傑登補充，對於一歲以上兒童，單靠乳鐵蛋白提升免疫力的效果可能有限。他建議家長應幫助孩子維持規律作息，確保充足睡眠與適量運動，並注重均衡飲食，特別是攝取優質蛋白質、維生素C及鋅等營養素，這些對增強免疫系統有更顯著的幫助。