記者江宜潔／綜合報導
現代上班族大多有脂肪肝問題，不外乎是因外食吃太油膩、愛喝酒等不健康飲食習慣所造成，不料一名才國小六年級的男童，先前竟檢查出有中度脂肪肝！母親不解，為何孩子明明只吃水煮餐，身體卻還出問題？結果醫師一問之下發現，原來這所謂的「清蒸水煮」，菜單全是地雷食物！
腎臟科醫師洪永祥日前在節目中提及，一名小六男童在一年內，體重莫名從70公斤飆至80公斤，事後抽血檢驗還發現肝功能異常，結果竟已罹患中度脂肪肝。母親質疑，孩子平時在家中都只吃些「清蒸水煮」的食物，但為何體重遲遲降不下來？
男童母親聲稱，孩子一年前突然胖到70公斤，事後才決定戒掉油炸食物，並改吃水餃、湯包、水煎包等「看起來較清淡」的餐點，結果這讓醫師聽完後直搖頭！原來，母親所謂的「清蒸水煮」，竟是滿滿「澱粉包五花肉」的高熱量地雷食物，難怪體重不減反增。
最關鍵的是，男童一餐基本上就吃了20幾顆水餃，且同時還得搭配酸辣湯，醫師對此直呼：「千萬不行！」事實上，很多人總愛在吃水餃、鍋貼時，順便來一碗酸辣湯，但這真的不太健康，除了餐點過於油膩外，勾芡湯品也容易造成熱量超標。
隨後，男童在半年內戒掉了這些恐怖飲食習慣，並改為多攝取蔬菜等膳食纖維，這才終於成功甩掉20公斤，中度脂肪肝也降為輕度脂肪肝。醫師特別強調，一個人的飲食習慣影響甚大，大家可藉由攝取膳食纖維來增加飽足感，同時還能排除油脂、改善脂肪肝，對減重也相當有幫助。
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