維生素配藥竟可能中毒？一張圖看懂8大風險

台灣外食人口突破千萬，其中13至64歲族群更有高達7成的人三餐在外用餐。許多民眾擔心營養不均衡而服用維他命補充營養，然而專家提醒，若同時服用藥物，可能因藥物交互作用而造成身體負擔。

微笑藥師廖偉呈與營養師張宜臻共同整理維生素與藥物交互作用的注意事項。他們指出，維生素A若與口服A酸、乾癬藥物同時服用，可能導致體內維生素A濃度過高而產生中毒問題。

對於服用抗凝血劑「華法林」的患者，需特別注意維生素E、K及B3的攝取。每日服用超過300IU的維生素E，或是維生素B3攝取量超過1克，都可能增加出血風險。而維生素K因具有凝血功能，會降低抗凝血劑的藥效。

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此外，維生素B6會降低帕金森氏症用藥左多巴的療效；維生素C則不宜與含鋁制酸劑同時服用，特別是當每日攝取量達2公克時，會增加含鋁制酸劑的吸收，腎功能不佳者更應避免。

專家建議，服用藥物的民眾若有補充保健食品的習慣，最好能間隔2小時以上再服用，並建議事先諮詢醫師或藥師的專業意見。