不菸不酒卻肝功能異常！醫曝「元凶是果汁」

一名居家醫療個案雖不菸不酒，但肝功能檢查數值卻在短短幾個月內急遽上升，甚至出現輕微肝臟發炎的情況。家醫科醫師李思賢發現，造成病患肝功能異常的元凶，竟是每天大量飲用的果汁。

據TVBS新聞網報導，李思賢醫師表示，果汁與完整水果最大的差異在於纖維含量。一般果汁多半會將纖維過濾掉，不僅容易在空氣中氧化，更會使果糖快速進入人體。由於肝臟是人體處理果糖的唯一器官，當大量果糖快速湧入時，肝臟只能以脂肪形式儲存，進而影響肝功能。

三立新聞網最新研究指出，過量攝取果汁不僅影響肝功能，還可能導致其他健康問題。醫師強調，過多的果糖攝入與高尿酸、心血管疾病、高血壓、痛風及腎臟病都有密切關連。

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針對果汁的飲用，李思賢醫師提出四大建議：保留果渣不要過濾、可將果汁殘渣與優格或沙拉搭配食用、選擇低糖分水果製作果汁，如酪梨、檸檬等，最重要的是建議直接食用新鮮水果取代飲用果汁，且每日水果攝取量應控制在一個拳頭大小以內。