岌岌可危！ 全世界最受歡迎飲品恐將消失

早上出門上班，習慣喝一杯咖啡嗎？但這習慣在未來，恐怕即將消失，根據英國研究指出，野生的咖啡陷入生存威脅，有60%的物種瀕臨滅絕，其中包括全世界最受歡迎的阿拉比卡咖啡。 [caption id="attachment_1018446" align="alignnone" width="780"] 岌岌可危！ 全世界最受歡迎飲品恐將消失(示意圖/達志影像)[/caption] 咖啡產業蓬勃發展，全球每天要喝掉20多億杯咖啡，產值高達數十億美元的咖啡業，在全球創造巨大的營業額，卻僅仰賴種植在少數產區的野生種咖啡，這些物種也將受氣候變遷影響，大多數的野生咖啡分布於非洲和馬達加斯加的森林裡，廣受氣候變遷、棲地流失還有疾病、蟲害蔓延的威脅。 英國皇家植物園科學家戴維斯指出，目前約75個咖啡品種有滅絕風險，13種極度危險，阿拉比卡咖啡等40種瀕危，另有22種易危，「整體而言，所有咖啡的滅絕風險都非常高，將近6成，高於一般植物的滅絕風險」。目前全球咖啡生產仰賴兩個品種，阿拉比卡和羅布斯塔，阿拉比卡咖啡銷售約占全球6成，但僅生長在衣索比亞和南蘇丹兩個國家。 [caption id="attachment_1018445" align="alignnone" width="780"] 早上來杯咖啡？未來恐有困難(圖片取自/達志影像)[/caption] 但科學家評估衣索比亞40多年來的氣候數據，衡量森林濫砍與氣溫升高，破壞咖啡產地的速度，他們發現近1/3野生阿拉比卡豆沒有在保護區，戴維斯希望關注繁殖體的蒐集，例如收集活體和種子庫，才能長期有效且永續保存基因，他也呼籲咖啡產品要妥善標示，讓消費者能夠意識到購買選擇造成的影響，不然以後想來杯咖啡，可能會難上加難。 (中時電子報)