健康中心／綜合報導
瘦肉精事件惹民心慌慌！台中市衛生局於2月2日公布台糖梅花肉片檢出含有不得檢出瘦肉精「西布特羅」，後續食藥署及農業部擴大追查，採檢肉品均顯示「未檢出」，檢驗結果與地方政府不一致，為此，《中天新聞網》整理檢驗時間表，帶大家一次了解。
台中市衛生局1月15日抽檢國防部台中福利站販售的冷凍肉品，2月2日公布台糖梅花肉片瘦肉精「西布特羅」數值超標，台中市衛生局公布共採樣3次，檢體一包300克，分別使用公告方法與建議方法檢驗，檢驗結果如下：
台糖梅花肉片含「禁用瘦肉精」！中市府勒令同批肉品下架
梅花肉片含「瘦肉精」！台糖：從不採購、使用 推測是委外屠宰交叉污染
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台糖第一時間也緊急發布聲明，台糖肉品歷年來都不曾被檢驗出藥物與瘦肉精殘留，台糖公司也不可能採購或使用法令禁用之瘦肉精，相關訊息都有紀錄可查，並且向衛生單位提出複驗申請，由衛生單位調查釐清。
食藥署在2月3日公布，這次事件相關產品的包裝日期為112年12月11日、有效日期為113年6月10日，共計生產2730包，每包300公克，共計約819公斤。
食藥署也在4日回應說明，赴豬肉加工廠查廠，並未發現異常狀況，分切作業確定是先處理台糖豬肉，現場也備有作業前後清洗紀錄，此外，信功屠宰場屠宰這批台糖豬隻當天上午有台糖派駐人員監督作業，屠宰後完成清洗、消毒，下午才屠宰其他場豬隻，屠宰過程沒有交叉污染情形。
行政院食安辦4日晚間也召開聯合記者會，農業部說明，3日接獲通知後到來原豬場採樣與台中市食安處所檢測的台糖公司同一來源場、同一屠宰場、同日屠宰、分切、包裝的相同批次肉品樣本檢驗，45件樣本涵蓋豬隻血清與毛髮、飼料、同批肉品等，均「未檢出」乙型受體素。
對此，台中市政府5日招開記者會說明，依據衛生福利部食品中動物用藥殘留量的「公告」及「建議」檢驗方法，共抽驗6次均呈「陽性」，台中市衛生局長曾梓展表示，此次抽驗是偶發的單一事件，3檢體依2種方法的6次檢驗結果一致檢出，無法確認影響範圍。為保障消費者權益，依食安自治條例規定通知中央、回報市府，並即時發布新聞，否則公務人員有瀆職嫌疑。
台北市立法委員徐巧芯5日也指出，先前大家說台中市政府驗了6次，實際上為求謹慎共驗了22次，驗出的瘦肉精不僅是檢驗極限值的2到3倍，甚至曾驗出過15倍到18倍的數值。
衛福部部長薛瑞元今（6）日上午回應，今天台中已經接受台糖申請複驗，雖然台中實驗室經過食藥署認證，但也擔心中間會不會有人為因素影響，衛福部基於督導立場，所以食藥署會派人下去看台中的實驗室是怎麼操作的，了解操作流程是否和食藥署的SOP一致。
薛瑞元強調，如果兩家複驗結果「都驗不出來」，可能就是台中實驗室檢驗的時候有一些干擾因素，如果食藥署驗出來結果跟台中複驗都是陽性，那就排除實驗室方面的問題，要往前回溯到底樣本從哪來的，要再往上去追溯，確定養殖和屠宰上有沒有不同污染的問題。
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