「喝咖啡能減肥?」近年世界衛生組織陸續證實咖啡內含不少對人體有益的成分,坊間出現不少主打「養生、減肥」的咖啡產品,但這些產品為了追求見效、壓低成本,大多忽略品質,緬田品總經理黃秋凌坦言,曾有合作業者以廉價咖啡模仿Feso配方,發現產品檢出營養成分大減後,才知道好的保健植物還要搭配好咖啡,才能發揮最大功效。
事實上,黃秋凌和緬田品創辦人易明進均是半路出家,前者從事職業會計師時,雖結識不少生技、半導體業客戶,卻因壓力導致三高、糖尿病問題接踵而來;易明進則是在從事半導體業,偶然赴緬甸旅遊時,難忘咖啡香醇滋味,遂決定遠赴緬甸夜晚「會結冰」、可使咖啡營養完整保存的高山上,種植有機精品咖啡。
因緣際會下,習慣每天一杯咖啡的黃秋凌,關注到食安意識興起,自身和朋友的健康更是刻不容緩,但坊間瘦身咖啡不僅味道欠佳、也恐對人體有害,決心與老友易明進合作,借助台大團隊、竹北生技園區業者,研發搭配餘甘子等具促進新陳代謝等功效保健植物的專利配方,推出Feso機能系列咖啡。
黃秋凌發現,由於選用緬甸精品咖啡,經專利技術萃取後可保留較他牌高7倍的綠原酸,與天然草本植物複方作用,檢驗結果顯示能發揮最高20倍功效。且自產咖啡風味、品質有保證,並已獲多家診所醫生推薦。她說,這樣的產品不只自己喝著安心,也才不會「害了人家」。
記者陳政錄/台北報導