為何昆布在海中泡不出高湯?答案超爆笑

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在料理時,只要將昆布泡在水中一段時間,就可以得到一碗具有昆布風味的高湯,但你有想過為什麼昆布在海裡的時候卻泡不出高湯嗎?日本「小樽水族館(おたる水族館)」便對這個疑惑進行了解答,不少網友看到後雖然都覺得「長知識」,但還是忍不住笑了出來。 [caption id="attachment_1105582" align="alignnone" width="780"] 為何昆布在海中泡不出高湯?答案超爆笑(示意圖/達志影像) [/caption]
一名網友日前到位於北海道的小樽水族館參觀,在館中發現了一道正在展示的Q&A,題目為「為什麼昆布在海裡不會泡出高湯?」,底下的選項有三項,分別為「1.其實有高湯出來」、「2.因為是海水」、「3.它在忍耐」,而正確答案竟然是第3個選項,此外館方也在下方詳細解釋,表示昆布並不是有意識地在忍耐,而是在它還活著的時候生存機制不會讓體內的營養流失,所以並不會泡出高湯,但昆布在經過乾燥、泡進熱水後就已經死亡,細胞壁遭到破壞而失去作用,才可以泡出高湯來。
這則推文發布後,網友們除了覺得長知識以外,不少人都被水族館奇特又可愛的形容方式給逗樂了,紛紛留言:「小學時也看過『為何楓葉到秋天會變紅?』的問題,答案是『3.因為冷到快死掉』,和這個感覺很相似」、「因為一直忍耐味道才會濃啊!」、「原來如此,不過不知道會不會也有因為無法忍耐,而不小心漏出1、2滴高湯的昆布」、「總感覺有點可憐」。
文章來源:Twitter
(中時電子報)

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