你的大肚腩,很難消除嗎?一個肚子大大的婦人,就診問:「又不是懐孕,為什麼我的肚子一直大大的?」
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你的生活方式 決定了你的大肚腩
重症醫師黃軒說,大家都不敢問這個問題,而是一直都只是想要減肥瘦身,甚至以為痩身,大肚腩,就會消失了,殊不知,你自己的日常行為生活模式沒有改變,你再怎麼樣的減肥瘦身,你的大大肚腩,很容易再凸起來,很難消除的。
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一直在吃精緻料理 血糖迅速升高和脂肪堆積
黃軒指出,長期攝取精緻料理,特別是以精緻白米面粉製作的主食和點心,可能會讓你面臨健康風險。主要是這些食物,通常缺乏天然纖維和微量營養素,含有大量碳水化合物,會使血糖迅速上升,胰島素便開始忙著向細胞推銷糖分的利用。但「當細胞已經飽和無法再利用這些糖分時,多餘的糖只好被肝臟轉化為脂肪,儲存在身體各處的脂肪組織中」逐漸累積成為「大肚腩」!
所以,如果經常以這些精緻食物為主食,可能需要重新考慮飲食選擇,以避免不必要的脂肪囤積及相關健康問題。
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哪些食物,是精緻的料理?
黃軒解釋,是指那些經過高度加工、去除了原有的營養成分,並添加了額外的「糖、脂肪或鹽」的食品。以下是一些常見的精緻料理:
- 白米飯:白米去除了麩皮和胚芽,營養成分較低。
- 白麵包:使用精白麵粉製作,去除了小麥中的麩皮和胚芽。
- 蛋糕、餅乾和甜點:這些食品通常含有大量的精製糖和精白麵粉。
- 泡麵:高鈉、高脂肪,並含有精製碳水化合物。
- 薯片和零食:通常經過油炸並含有大量添加劑和精製澱粉。
- 含糖飲料:如汽水、瓶裝果汁,通常含有大量精製糖。
- 加工肉類:如火腿、培根、香腸等,通常添加了大量鹽和防腐劑。
- 甜麵包和糕點:使用精白麵粉和精製糖製作。
- 糖果和巧克力:大多數糖果和一些巧克力都含有精製糖和添加劑。
- 包裝食品:如冷凍比薩、罐頭食品,通常經過多次加工。
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小心反式脂肪的陷阱 內臟脂肪更慘
研究顯示,與正常脂肪不同,反式脂肪可不是身體的好朋友。一旦進入體內,反式脂肪常會通過影響代謝來增加內臟脂肪,這對健康的影響可不小!當長期食用,各種超加工食品,肚子不知不覺就大了一圈。
此外,黃軒提到,內臟脂肪的危害可能超乎你的想像,不僅僅是讓肚子變胖而已。當身體的內臟脂肪存儲達到一定限度,脂質還是源源不斷地進入體內,這些脂肪就會「溢出來」,沉積在內臟表面甚至內部,成為所謂的「異位脂肪」。此時你的身體內臟,就像多年不清理的抽油煙機,各個器官被黏稠的油脂層層包裹。
這些超多的反式脂肪不僅會拖累內臟功能,導致脂肪肝、脂肪腎等問題,還會影響全身代謝,危害心臟、大腦,甚至提高患癌風險。
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哪些食物,含有太多的反式脂肪?
- 油炸食品:如炸薯條、炸雞、炸甜甜圈等,這些食物通常使用含有反式脂肪的部分氫化油來製作。
- 加工糕點:如餅乾、蛋糕、酥皮點心、派、鬆餅等,這些食品常含有反式脂肪來延長保質期和改善口感。
- 人造奶油:這些產品通常含有大量的反式脂肪,用於烘焙和煎炸。
- 氫化植物油:這是反式脂肪的主要來源,常被用於包裝零食、加工食品和快餐中。
- 烘焙產品:如某些麵包、餅乾和蛋糕,它們通常含有部分氫化油,以延長產品的保存期限。
- 冷凍披薩:一些冷凍披薩的餅皮可能含有反式脂肪,以增加口感和保鮮。
- 非乳製奶精:這類奶精有時會含有反式脂肪,用於咖啡或茶中。這些食物中的反式脂肪會增加心血管疾病的風險,因此建議盡量避免或減少攝取。
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你喝的每一杯酒 都是大肚腩的潛在風險
根據研究顯示,酒精對人體來說不僅毫無益處,甚至是一種「有毒的廢物」。當你喝酒時,肝臟必須加班加點來迅速處理這些酒精,以減少其對身體的傷害。然而,酒精會干擾肝臟對脂肪的正常代謝,使得更多的脂肪堆積在肝臟中,這不僅容易形成脂肪肝,還會加速內臟脂肪的積累。
根據世界衛生組織(WHO)的建議,適度飲酒:男性為每天不超過兩個標準杯;女性為每天不超過一個標準杯。黃軒表示,超過這個量的飲酒,無論酒精濃度高低,都會顯著增加內臟脂肪堆積的風險。一個標準杯(standard drink)常見飲品酒如下:
- 啤酒:一杯標準啤酒(約5%酒精濃度)通常約為355毫升(cc)
- 葡萄酒:一杯標準葡萄酒(約12%酒精濃度)約為148毫升(cc)
- 烈酒:一杯標準烈酒(約40%酒精濃度)約為44毫升(cc)
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一直壓力大 小心大肚腩悄悄找上門
根據研究顯示,長期承受生活壓力,身體會分泌更多的皮質醇。這種壓力荷爾蒙不僅影響情緒,還會改變脂肪在體內的分布方式,讓新生的脂肪更容易堆積在內臟周圍。
黃軒說明,當皮質醇分泌過多時,它會不斷促使脂肪向內臟附近轉移,結果就是你的肚子不知不覺又大了一點。長期如此,內臟脂肪的積累會給健康帶來潛在的風險。(常春月刊)
《中天關心您|喝酒不開車!未滿18歲禁止飲酒,飲酒過多有害健康》
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