連小酌都怕胖！快學6招飲酒法「減肥也能喝」：尤其4款下酒菜必吃
記者江宜潔／綜合報導
「人在江湖走，不能沒有酒！」不少人總享受下班後或假日的「小酌時光」，但在已知飲酒過多有害健康，以及貪杯容易發胖的情況下，究竟該喝多少才算「適量」呢？對此，營養師分享出喝酒的「6大關鍵」，只要喝對方法不僅能降低傷害，還不用怕胖！
營養師Angela在IG上表示，依衛福部國民飲食建議，以每杯酒精10公克為基準，男性每日不宜飲用超過2杯、女性則不宜超過1杯，而一杯酒的份量大約為：啤酒330c.c.、紅白葡萄酒120c.c.、清酒100c.c.、白蘭地40c.c.、威士忌30c.c.、高粱26c.c.。
不過，Angela也同時整理出「6大關鍵」，讓大家在盡情喝酒之餘也能同時顧及身體：
1、選擇濃度低、醣份少的酒類
少選調味酒、甜酒、雞尾酒等，盡量改選原味啤酒、不太甜的紅酒、標榜零醣質的酒，亦或燒酒、威士忌、伏特加、琴酒等蒸餾酒。
2、製造熱量赤字、與澱粉替換
舉例來說，大家喝酒當天的早餐、午餐可吃清爽點的食物，亦或在酒前運動、與其他餐澱粉替換等，製造更多熱量空間給酒精。
3、選對配菜和下酒菜
選擇滷或烤的食材，同時搭配蔬菜類小菜、滑滑黏稠（秋葵、海帶芽、海帶、髮菜）等食物，即可保護胃黏膜、墊墊胃，且膳食纖維也能吸附油脂、穩定血糖波動。
4、喝酒前先吃蛋白質類食物
減緩酒精吸收，同時也能增加飽足感。
5、補充維生素B群
幫助肝臟代謝酒精，可在喝酒前補充維生素B。
6、酒後多喝水
水是最好的解酒劑，且酒精具脫水及利尿作用，記得要多補充水份。此外，大家也可在酒後吃點水果，因為水果裡的果糖可加速酒精代謝。
Angela強調，不想變胖最重要的當然就是喝酒的「量」，畢竟份量即是王道，但若偶爾聚餐、開心喝酒，只要遵照原則就不用太擔心，明天醒來再調整平時的減肥飲食，繼續努力就好！
《中天關心您｜喝酒不開車！未滿18歲禁止飲酒，飲酒過多有害健康》
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