喝熱茶罹患食道癌風險增5倍

中國科學家的新研究發現，要是有大量抽菸和喝酒的習慣，再經常喝超過攝氏65度的熱茶，罹患食道癌的風險會增加5倍。

據《每日郵報》（DailyMail）5日報導，研究人員警告，就算是那些不碰菸酒的人，喝太燙的茶也會面臨較高的罹癌風險。不過，他們強調，評估喝熱茶會造成的傷害，還需要進行更多測試。

中國科學家說，喝熱茶會燙傷食道，減損它防止酒精與尼古丁內毒素的能力。專家說，儘管這影響聽來驚人，但沒必要停止每天喝攝氏65度以下的熱茶或咖啡。食道癌主要影響的是六、七十歲的人，而男性罹病率又比女性高。

食道癌初期由於腫瘤小，通常不易察覺，但隨著腫瘤變大，種種症狀也會開始出現。

北京大學公共衛生學院流行病與衛生統計學系教授呂筠說，茶是全球最普遍的飲料之一，大家通常是喝熱的。

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中時電子報 楊幼蘭