高雄物產怪怪地…馬里山咖啡配黑手黨超狂

為推廣高雄桃源區海拔有1500公尺藤枝馬里山咖啡，位於五權西路近國美館的「高雄物產館」台中店特別推出二款義式經典咖啡甜點，讓中部的消費者品嘗來自高雄藤枝的高山咖啡另種風情。

業者指出，藤枝馬里山在日據時期就是台灣咖啡的重要產地之一，長期在地馴化後，產生耐寒的阿拉比卡原生咖啡種帝比卡，經由人工親手採集，生豆香味濃郁，經中淺烘培，香味更是濃烈，保留香醇咖啡原味，更有淡淡杏仁香氣，在八八風災後受災的布農族林彩娥女士重墾祖先留下的咖啡園，取得有機認證，同時組成產銷班建立了馬里山咖啡產業。

這次高雄物產館台中店引進馬里山咖啡，也搭配兩款義式甜點，一款是Affogato阿芙佳朵 ，將冰淇淋一球淋上義式濃縮咖啡，馬里山高品質咖啡豆，與冰淇淋的香氣相互搭配，是一款好吃到讓人窒息無法呼吸的甜點。

另一款為Mafia，取名義大利黑手黨，又稱為「義式檳榔」，幾片檸檬片、咖啡糖和現磨的粗咖啡豆，使檸檬清爽的酸和檸檬皮具嚼勁的微苦，搭配藤枝咖啡豆特有的杏仁香氣與微甜的糖，完美融合在口中。

中時 馮惠宜