在日本千葉縣松戶市擔任中華料理店「東東」的廚師、也是店內人氣招牌的許維娟，因為爸爸是前旅日投手許銘傑而備受矚目，許維娟昨天（3日）因「台灣農產品日」受邀登上歐力士主場開球，雖然有點緊張，但她還是漂亮地完成任務。
外型清秀的許維娟穿上料理店工作服與圍裙亮相，雖然才22歲，但已練就一手好廚藝，她表示雖然自己很緊張，「但想到父親曾經一直站在這裡，就覺得實在是太神奇了，雖然球沒投好，但很高興我把球順利投出去，非常感謝大家的鼓勵。」值得一提的是，許維娟開完球後，不僅向周圍深深鞠躬，還蹲下把投手丘清理了一下才退場，她透露爸爸許銘傑總是跟她說投手丘非常神聖，此舉也讓粉絲大呼她實在太可愛了。
許維娟最推薦的是店裡的滷肉飯，「用台灣豬肉做的滷肉飯最好吃，雖然店裡只用日本豬肉，不過台灣的滷肉飯實在太美味，所以我決定也放上店裡菜單，而炒飯也有很多品項，我也很推薦」。
生於埼玉縣的許維娟，目前還是大四生，她與好友池田穂乃花經營的中華料理店「東東」，在抖音擁有15萬粉絲，IG也有近12萬人追蹤，許維娟的爸爸許銘傑從2000年起在西武和歐力士擔任投手長達14年，總計日職生涯出賽301場取得49勝、49負、2救援與39中繼、防禦率為4.20，目前擔任樂天桃猿的投手教練。
而許銘傑前幾天也在臉書幫女兒打氣，寫道：「這段時間聽著妳努力練習、兢兢業業面對始球式的態度，讓我也跟著十分忐忑！那個再熟悉不過的投手丘，如今竟然是妳要站上去？！老爸很久沒這麼緊張的心情了啊（笑）！想起當年在日本剛出生小臉紅咚咚的妳、牙牙學語指著櫻花說chakura的妳、小學5年級回到台灣、高二重返日本求學，從小跟著爸爸輾轉各地。而後爸爸因為工作回台，不得已留妳在日本完成高校學業～沒想到疫情帶來諸多不便，轉眼數年再見面，妳已經淬煉得獨立、穩重！唯一不變是仍然是我心中那個貼心、體恤的好女兒！爸爸深深心疼、也為妳努力的態度感到欣慰！」最後許銘傑再度溫暖分享心情：「相信妳一直知道：無論相隔多遠，爸爸永遠是妳最強大的後盾！」
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