8月中旬的山東青島台東夜市入口,一攤專賣榴槤的路邊攤吸引不少遊客目光。另在青島市區某間水果店裡,整片掛滿榴槤的牆壁,同樣讓人目瞪口呆,也讓人不禁想,大陸人到底多愛吃榴蓮?
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名人帶貨 被列為「死前必食清單」
談起榴槤在中國大陸的走紅史,由於榴槤嬌貴,在物流仍不發達的年代,大陸民眾想要在國內吃上一口新鮮榴槤可說是難上加難。大陸雖然也曾想引進自種,但受限氣候環境無法大規模種植,直到2003年泰國獲得大陸的進口許可、運輸時程縮短、冷鏈設備越加完善,大陸民眾才開始有機會常吃榴槤。
被譽為香港四大才子之一、「舌尖上的中國」節目總顧問的作家蔡瀾,是榴槤的狂熱粉絲,雖然他曾在文章說榴槤的味道「就像發霉的老起司,又像七天不洗澡的運動鞋襪子,還像是躲在茅坑裡吃奶油蛋糕」,但他將榴槤寫入散文「死前必食清單」,稱「果以榴槤為王」,還說他連續吃一個星期都沒問題。
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2009年,榴槤又迎接一位捧紅它的人:澳門賭王何鴻燊。當時澳門一則新聞,敘述何鴻燊派私人飛機到馬來西亞彭亨州買了88顆貓山王榴蓮,其中有10顆送給了香港首富李嘉誠,10顆給了當時的香港特首曾蔭權。這下子,榴槤還跟富豪掛上了鉤。
此外,知名藝人李冰冰、熊黛林、周潤發、易烊千璽,以及體育明星田亮等,都是榴槤的愛好者,藉著這些名人的熱度,大陸消費者開始追捧榴槤,銷量和價格也逐年走高,一斤(500公克)人民幣(下同)40元是常態。
大陸海關總署數據顯示,2017年大陸鮮榴槤進口量只有22.44萬噸,進口金額37.6億元。但從2017年左右開始,大陸榴槤進口量激增,截至去年底翻了將近7倍。
從另一個數據看,根據聯合國糧農組織公布的「全球榴槤貿易概覽2023」報告顯示,在全球榴槤貿易中,95%賣到中國大陸,這意味著,大陸是全球最愛吃榴槤的國家。第二名則是新加坡,但他們只吃掉全球榴槤產量的3%。
更具體一點看,上面的報告顯示,2023年大陸一共進口了約142.6萬噸榴蓮,進口額67.2億美元,換算成人民幣將近480億元。但2023年全年大陸水果進口金額才168.5億美元,榴槤佔到近40%。
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此外,對這些東南亞國家來說,大陸瘋狂收購榴槤,也給他們發財致富的機會。除了越南與泰國外,馬來西亞也看到了商機,距離首都吉隆坡90分鐘車程的勞勿地區,果農們砍伐森林,將山地修整成適宜榴蓮果樹生長的梯田。
一位15年前還是程式設計師的園主,轉行種榴槤後見證勞勿地區的脫胎換骨。他說,以前勞勿很窮,但現在很多人把小木屋變成大別墅,還把孩子送去外國讀書,這或許也是東南亞國家越來越喜歡大陸的原因。(工商時報/賴瑩綺)
※本文授權自工商時報,原文:死前必吃?名人帶貨、大陸人買爆 「榴槤經濟」起飛 - 兩岸 - 工商時報 (ctee.com.tw)
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