官田國小學童搶收自種毛豆 幫自己加菜

台南市官田國小學童在校園幸福農場種了800株毛豆，近日已成熟，六年級小朋友趁著梅雨季來臨前趕緊採收，不僅可以讓自己午餐加菜，學校還將做成豆泥或甜點點心讓幼兒園小朋友品嘗。

官田國小食農教師以其無毒毛豆栽培經驗，教導國小學童栽種毛豆，並提供有機種植概念。栽種前，先讓學生藉由閱讀、討論，以及和食農專家對話，以專題式方式親自體驗不同的栽種方法。

官田國小校長王全興表示，校園內幸福農場的毛豆採收在即，學生和師長每天再忙都要撥空巡視豆田，檢視茂密葉片下豆莢的生長情形，並留意氣象報導，要搶在梅雨季節來臨前，趕緊採收毛豆，避免豆種腐爛。

12日六年級36位學生在老師帶領下，開始採收毛豆，食農老師指出，手摸摸豆莢，若發現飽滿時就可採下。胡喬安同學說，終於在畢業前可以吃到自己種的毛豆，她希望能熬煮毛豆濃湯。

中時 劉秀芬