大腸癌患者誤食好市多Ａ肝莓果！譚敦慈：腸癌患者少生食 ６大高風險者打疫苗增強保護力
記者陳書璿／報導
從冷凍草莓到冷凍莓果好市多所販售的食物接連出現A型肝炎病毒感染，更有網友在臉書「Costco好市多 商品經驗老實說」指出，自己大腸癌患者，為了健康買好市多三色莓打精力湯喝，卻繳會費送病毒莓果，氣到全身發抖。專家指出，大腸癌和Ａ肝病毒感染是兩件事，患者無須擔心會因此加重病情，建議未來飲食避免生食、生飲，減少身體負擔。
圖／食藥署提供
林口長庚毒物實驗室護理師譚敦慈指出，自己的親人在罹患大腸癌後，對於日常飲食相當注意，對於大腸癌患者網友親身經驗非常有感。不過，她提醒，大腸癌和Ａ肝病毒感染是兩件事，患者無須擔心會因此加重病情，建議未來飲食避免生食、生飲，減少身體負擔。
譚敦慈建議，A型肝炎病毒容易出現在受感染的食物上，但病毒經過85°C、60秒加熱就會不活化，若是大腸癌患者，建議減少生食生飲和及加工食物
疾管署也呼籲，如果民眾食用這批問題莓果，要在最後一次吃完後，進行60天自我健康監測，一旦出現發燒、全身倦怠不適等急性A肝症狀，請儘速就醫。
施打A肝疫苗增強保護力
疾管署副署長羅一鈞受訪表示，A型肝炎治療多為支持性療法，讓身體能有免疫力對抗病毒，且產生的抗體可延續終生，因此終生具有抵抗力不會再次感染。
譚敦慈也指出，她自己的孩子出國念書前，就先去打了一劑A型肝炎疫苗增強保護力！由於台灣飲食環境的改善，多數未滿35歲之成年人未曾罹患過A型肝炎，所以體內也無抗體，建議可考慮施打疫苗提升保護力。
6大高風險族群 建議施打A肝疫苗增強保護力
- 前往A型肝炎流行地區居住、工作或旅遊者：建議出發前2週施打第1劑疫苗，之後再補打第2劑。一般人在出發前任何時間接種，均可提供部分保護力，但若患有慢性肝炎或免疫力低下，又距離出發時間不到2週，除了施打疫苗外，建議合併使用免疫球蛋白。
- 有危險性行為者：欲進行口對肛門的接觸、肛交。
- 注射非法藥物及毒品成癮者
- 因職業接觸而增加風險者：如高風險地區之特殊實驗室或醫療人員、汙水處理人員或餐飲廚師。
- 經常需要輸注凝血因子者：如血友病患者
- 慢性肝炎患者或有B、C型肝炎帶原者
其實，近年國際間發生情形：美國於2023年3月通報5起A型肝炎病例，經有關當局深入調查評估，推測與市售冷凍草莓有關，美國食品藥物管理局（FDA）於同年3月17日發布業者自主回收多個品牌之冷凍草莓及水果產品。雖然疾管署已公布之回收產品未流入市面，據了解，此次好事多毒莓果卻有1.7萬公斤已售出，恐怕已被民眾吃下肚。
食安專家：勿生食生飲
而食安專家韋恩則指出，歐美紐澳近年也發生多起A型肝炎感染事件，且起因多是冷凍莓果，少數是生菜與芽菜。但A型肝炎病毒容易出現在這類食物的原因，韋恩也說明，因為病毒經過85°C、60秒加熱就會不活化。
也因此，這類生食的食物若在生產管理部分有衛生疑慮，韋恩舉例，如：水源等遭到汙染、或採摘的人手上不乾淨，就容易造成感染。即使是「有機莓果」也曾造成A型肝炎感染，換言之不是有機就一切安全。而A型肝炎致死率雖不高，但會造成長達數個月的病症，像是嘔吐、腹瀉、噁心、發燒和黃疸等，不能掉以輕心。
至於要如何避免感染，韋恩也坦言「消費者能做的很有限，只能從上游管理。」
目前驗出病毒的莓果產品，食藥署表示，總計進口17,431.78公斤，目前尚庫存367.43公斤(203包)，好市多已將違規產品全數下架，食藥署已請衛生局監督業者完成後續回收銷毀作業，並依法處辦，維護消費者相關權益。
另外，A型肝炎的潛伏期約15～50天，平均為28～30天，食藥署也提醒，如果吃到同批號產品，民眾要自我監測60天，如果出現發燒、全身倦怠不適、食慾不振、嘔吐及腹部不適、黃疸等疑似急性A肝症狀，要趕快就醫且告知飲食史，以利醫師評估感染情況和採檢。因A型肝炎屬法定傳染病，疾病管制署亦已啟動相關措施。
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