秋天吃蟹!4類人不適合吃螃蟹!別和「柿子」一起吃 嚴重引腸絞痛

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記者/王宜安 綜合報導

吃秋蟹季節開跑,很多人都大快朵頤,因為這個時令時間的螃蟹最肥美!但中醫師提醒,螃蟹雖然含有豐富的蛋白質及礦物質,但仍屬寒性食物,並非每個人都適合吃;此外,也不宜與「柿子」一同搭配食用,否則嚴重會引發腸絞痛。

     秋天吃蟹!4類人不適合吃螃蟹!圖/Pexels  

螃蟹不僅美味、熱量低、營養價值還高,不過中醫師王心眉表示,過敏體質、腸胃虛寒、心血管疾病患者、痛風患者都不宜食用。

王心眉解釋,過敏體質者,如皮膚癢和支氣管疾病,吃螃蟹會加劇過敏症狀;腸胃虛寒者,如消化不良、容易脹氣、大便較軟等,因螃蟹性寒,會讓腸胃不適及腹瀉加重。有心血管疾病者,如高血壓、高血脂、動脈硬化,因蟹黃和蟹膏富含膽固醇,增加危險因子,應盡量少吃;有痛風問題的人,因螃蟹蛋白質含量高,為高普林食物,有痛風病史者應避免食用。虛寒

螃蟹不能和柿子一起吃 圖/Pexels  

此外,螃蟹也不能和柿子一起吃,因柿子中的單寧酸容易與蛋白質凝結,不易被消化,嚴重可能引發腸絞痛;感冒的人也不適合吃蟹,因感冒時肺氣虛寒,食用螃蟹會不易痊癒;易經痛的女性,吃太多螃蟹會讓痛經天數增加、血塊變多。

王心眉建議,民眾可在料理過程中加入適量的紫蘇葉、薑、酒,解蟹毒、溫胃散寒,可中和螃蟹本身寒性。享受美味螃蟹的同時,也能吃的健康。至於許多人好奇,懷孕是否能吃螃蟹?王心眉也給出答案。螃蟹性寒,若是平日怕冷、容易手腳冰冷、體質虛寒的人,吃蟹容易引發腹瀉等腸胃不適,「所以體虛的孕婦也是建議不宜多吃。」

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