記者陳奕廷／羅東報導
講到宜蘭排隊美食，蔥油餅絕對不可或缺，而1989年創立的「義豐蔥油派」，到今年已是營業第34個年頭，龍蝦logo的商標是為了紀念兼營龍蝦買賣的前身「義豐米行」，每逢假日依然吸引不少遊客前來排隊購買，就為了一嘗煎得金黃香脆的蔥油餅，尤其是一口咬下去時，滿口香蔥味與厚實的滿足感，讓人不虛此行。
位於羅東鎮公正國小旁的「義豐蔥油餅」，也是排隊名店之一 。（圖／陳奕廷攝）
義豐蔥油餅一開始在羅東郵局前設攤，後來才移到距離不到30公尺的現址，目前價錢是蔥油餅不加蛋是37元，加蛋的話則要另加13元，原料都採用當日現採青蔥，雖然幾年前一度受食用油風波影響，但生意並未下跌多少，煎得金黃香脆的蔥油餅，一口咬下去仍是滿口蔥跟厚實的滿足，味道讓同是宜蘭人的記者跌入兒時回憶。
「義豐蔥油餅」本來是小攤子，後來業績好到買下整棟樓 。（圖／陳奕廷攝）
望著排隊買蔥油餅的民眾，老闆林先生突然開始感慨，表示目前的生意跟過往的榮景相比足足少了3成，疫情對生意的確有影響，目前跟老婆一起撐起這家店的他，希望孩子們有意願能接班經營，讓義豐蔥油餅能繼續傳承下去。
店內品項就簡單兩種，蔥油餅加蛋或者不加蛋 。（圖／陳奕廷攝）
蔥油餅繼續在煎，一路到晚上，忠實顧客陸續來捧場購買，第一次來買的蕭同學跟2位林同學表示，是上網看到好評才來捧場，實際購買的結果也沒讓她們失望，大讚：「很好吃！」從事醫療行業的張先生帶著妻小從台北下來，表示這次是當天來回，2、3年前開始會不定時來義豐報到。而林老闆的老朋友從蘇澳專程來找他，強調「好的東西就是會有它的客流量啦！」對好友賣的蔥油餅信心不減。
店內也有飯賣蔥油冷凍包 。（圖／陳奕廷攝）
張先生帶著妻小從台北下來，當天來回的旅程抽空來購買 。（圖／陳奕廷攝）
在地人蕭同學（右起）帶著２位林同學來嘗鮮。（圖／陳奕廷攝）
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