記者陳弘美/綜合報導
台灣食品、水產近日因註冊訊息不完整，遭大陸下令暫停進口，更傳出有知名鳳梨酥業者佳德糕餅遭大陸要求提交產品配方，涉及商業機密，引發熱議；不過，近日卻有網友發現，鳳梨酥等糕點被食藥署歸類在「包餡麵食」中進行申請，但詳細檢視該類通過的產品，全是水餃、餛飩等食品，質疑是否是食藥署搞錯，造成許多業者申請未過關。
圖說：圖為佳德糕餅店示意圖。（圖／佳德糕點臉書）
臉書粉專「興趣使然的路人」16日發文表示，這次眾多糕餅業者會被對岸暫停進口，並不是因為對岸的無理要求，而是食藥署一開始就搞錯帶餡糕餅的申請項目，導致糕餅業者不只做了一堆白工，最後還被暫停進口。
該粉專指出，衛福部食藥署去年10月15日與農委會、經濟部召開記者會表示，鳳梨酥、糕餅類等「包餡麵食」，須先由業者進行線上填報，再由食藥署統一提交，而從對岸海關總署的註冊信息查出，以「包餡麵食」品項的申請業者包括佳德糕餅、郭元益食品、台灣伊莎貝爾食品等公司。
該粉專進一步指出，而這些公司，據他所知，都是單純的糕餅業者，因為「包餡麵食」屬於對岸明列、必須經由出口國推薦註冊的十八類產品之一，出口國必須先對申請企業進行審核、確認符合註冊資格後，才向對岸海關總署提交申請資料，也就是說，如果對岸的資料庫有這些糕餅業者以「包餡麵食」業者的名義註冊的資料，代表台灣食藥署已經認定他們通通都是生產「包餡麵食」的業者，並且符合註冊資格。
至於何謂「包餡麵食」，該粉專但檢視大陸提供的註冊條件及對照檢查要點，指出內容有清楚載明，「包餡麵食」為以小麥粉等原料粉加工制皮，並以畜禽肉、蔬果、蛋、乳等製品為餡料，經調製後迅速冷凍，經簡單處理即可食用的含餡米麵製品。該粉專稱，如果在 Google 搜尋「包餡麵食」，可以看到大陸海關有給「包餡麵食」專用的HS編碼：1902200000，也就是說，台灣食藥署「一開始把鳳梨酥當冷凍水餃註冊」證明完畢。
另一粉專「一百五」昨（17）日也在臉書指出，鳳梨酥等「糕點」都是大陸海關HS1905申請項目；水餃、餛飩、通心麵等「包餡麵食」，才是大陸海關HS1902申請項目。微熱山丘鳳梨酥（寶田公司）依HS1905自行申請糕點類許可，通過許可；佳德鳳梨酥（佳德公司）依HS1902由食藥署統包申請包餡麵食許可，暫停進口。
此外，針對「偷配方」議題，「興趣使然的路人」強調，其實大陸是有提供範例參考的，以「牛奶榛子夾心巧克力」為例，原料佔比僅須填寫「牛奶（10%）、榛子（5%）、可可脂和可可粉（85%）」，製程工藝也僅須填寫「高溫混合可可粉和可可脂，加入牛奶和榛子灌模，冷卻倒模」如是而已。
對此，食藥署也隨即發聲明稿鄭重駁斥，此為假訊息，子虛烏有，完全不是事實。食藥署強調，為維護業者輸中權利，一定盡全力協助業者提交註冊資料，並在第一時間提供正確資訊。為防止假消息流竄，而造成業者不安，食藥署再次重申所有輸中資訊，請以食藥署官網輸中專區為準。
無任何留言，趕緊搶頭香！