型男大主廚義煮 8旬原民婦嘗到故鄉味

基隆為六都以外最大的原民城市，早年不少族人離鄉背井來到此跑船、挖礦，基督教芥菜種會「芥助網鄰舍節」邀請兩位型男大主廚張秋永、陳昆煌，親自下廚精心料理原住民風味餐，送餐關懷都市邊陲社區的原住民，傳達共享、共好的理念。

基督教芥菜種會結合七美教會，關懷社區弱勢家庭和獨居長輩，7日邀請型男大主廚節目中兩位明星主廚，化身一日志工，將阿美族傳統辛香料刺蔥及馬告入菜，烹調出刺蔥涼拌海鮮、檸香馬告豬排刈包及紅糯米蒸飯等一道道美食，讓8旬老人家直呼「好香」。

七美教會執事林明義為花蓮阿美族人，他說，基隆港漁業發達，吸引花東原住民移居七堵百福車站後方的長安社區，他們年輕時大都跑船，年紀大一點者甚至曾參與挖礦，但船員薪資被剝削，很多人趁早改行當木工或開拖車，生活狀況普遍不好。

8旬的陽姓老婦人，平日要幫忙照顧曾孫，難得吃到故鄉美味，臉上笑意藏不住，明星主廚張秋永說，人生旅途不一定順遂，很高興能貢獻自己的專業，主廚陳昆煌說，他以為家人做菜的初衷來擔任社區共好志工，也讓他思考自己未來如何為自己所居住社區盡一份心力！

芥菜種會執行長吳小萍表示，10年前開始投入原住民社區服務工作，透過兒童認養與社區食物銀行，幫助5000多名經濟困難家庭兒童，今年以「芥助網」號召近9000間愛心店家、夥伴教會成立「社區共好點」，拉起即時、就近的福利網絡。

中時 許家寧