中華海洋生技開設「Hi-Q鮮食」褐藻主題餐廳

為擴大搶攻健康長壽商機，中華海洋生技斥資近6,000萬元打造複合式全商品展平台「Hi-Q褐藻生活館」，館內除展售Hi-Q品牌海鮮食材、保健食品、肌膚保養品寵物保健食品外，並開設國內第一家褐藻主題餐廳「Hi-Q鮮食」餐廳，正式將經營觸角向餐飲業延伸。

中華海洋生技公司董事長張永聲表示，中華海洋生技設立複合式生活館與褐藻主題餐廳，不只是為深耕Hi-Q品牌形象，並希望透過「從產地到餐桌」的經營模式，打破消費者普遍存在的「野生、現流海鮮比養殖新鮮」的消費迷思，以推廣永續海洋與養生食療觀，並希望以「體驗經濟」擴大在健康產業市占。

位在台北市八德路四段京華城對面的Hi-Q褐藻生活館占地約300坪，開在B1的Hi-Q?食餐廳面積約150坪，菜單上所有菜式標榜全部用生態養殖並用褐藻餵食的海鮮食材入饌，包括調味醬計與套餐所附的餅乾、茶或咖啡都有褐藻元素，除提供單點菜式、定食簡餐外，亦提供褐藻鮮食桌席套餐，套餐餐價自220元起至1880元不等。

工商 姚舜／台北報導