記者蔡庭語／綜合報導
燒酒螺是台灣夜市著名的小吃，許多人到夜市都會買一袋在回程的車上嗑，不過，就有一名45歲女子因愛吃燒酒螺等醃漬螺類，某天吃完突出現持續發燒不退、食慾不振、倦怠，誤以為是中暑，緊急就醫後發現，肝臟竟有10公分大的膿瘍，所幸經治療後已恢復健康。
根據《TVBS新聞網》報導，衛生福利部桃園醫院肝膽腸胃科醫師林明慧指出，當時一看到膿瘍時就先幫該女子安排「經皮穿肝引流術」引流膿液，並做細菌培養及抗生素治療6周，改口服抗生素後出院追蹤。她表示，「肝膿瘍」是一種血液或膽道被細菌感染造成肝組織局部壞死、液化及蓄膿所形成，一般分為阿米巴原蟲感染及化膿性細菌感染，阿米巴原蟲感染較少見，而是以化膿性細菌感染的肝膿瘍最常見。
林明慧醫師表示，肝膿瘍若延誤治療易引起併發症，例如因為膿瘍太大破裂而造成腹膜炎，或因肝膿瘍直接影響感染附近器官，如膽囊、橫膈或腹腔等，甚至併發膿胸或腹腔膿瘍，無論是腹膜炎或是膿胸、腹腔膿瘍，死亡率都相當高，其中引起敗血症是主要的死亡原因。
另外，衛生福利部桃園醫院護理師吳秀英提醒，因該女子特別喜歡醃漬螺類，這些醃漬食物雖然使用大量的鹽殺死食物中大部分的微生物，但是若未完全煮熟，這些食物仍可能有寄生蟲或微生物殘留，一般免疫力正常的人吃到，本身的免疫能力或許可以壓抑它們不發病。但如果本身免疫較差、年老體弱者，就要避免食用，因為可能只要少許細菌、病毒或是寄生蟲，就可能引起極大症狀。因此，日常生活中更需注意，均衡飲食、增加抵抗力，避免辛辣油膩、刺激性食物、避免生食，應將食物煮熟再食用，如有出現發冷、發熱、黃疸、食慾不振等立即就醫檢查。
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