專屬在地文化節慶 頭份四月八於母親節盛大登場

元宵過後，苗栗縣頭份市重大傳統節日「農曆四月八客家文化節」接著登場，今年恰巧碰上母親節，頭份市公所與在地業者合作，推出黑豆戚風蛋糕，歡慶佳節也能推廣在地優質農產。

農曆4月8日為專屬於頭份人的地方文化盛事，市街上攤商群聚，寺廟擴大舉辦祭拜儀式，每年總吸引各地遊客感受熱鬧氣氛與豐富的辦桌宴席，品嘗在地好料。

今年頭份四月八辦桌晚會將於5月12日登場，由市長羅雪珠設計菜單，端出客家土雞、酸甜糖醋魚、客家小炒、芹菜炒豆皮、薑絲大腸、炆筍乾、經典爌肉、蘿蔔排骨湯、酸菜肉片湯、桂筍炒肉絲、白菜滷等11道客家經典佳餚。

羅雪珠表示，今年農曆4月8日恰逢母親節，公所與當地3家糕點業者合作，其中1家業者使用頭份在地黑豆為材料，首創黑豆戚風蛋糕，歡迎民眾帶著媽媽一起吃辦桌共享天倫之樂。

另，公所指出，即日起至4月26日受理認桌報名，每桌3000元，為鼓勵民眾踴躍參與並讓年輕族群也能認識這項專屬家鄉的活動，公所規畫，認桌民眾可獲得抽任天堂Switch遊戲機的機會，且認桌數愈多中獎機率愈高，鼓勵年輕人一同歡慶佳節。

中時 何冠嫻