【影】《熊爸LEO英語烹飪時間》輕鬆學做鹽漬煎魚　老少都咸宜

https://www.facebook.com/bepotv/videos/2157254957857246/ 隨著時代的進步，會下廚的男生也越來越多。今天來自台灣的熊爸Leo，要與兩位可愛的小朋友Kylee & Sophie一起用英文來學烹飪。今天要來為大家示範的，是道老少咸宜的料理─「鹽漬煎魚」。大家快一起來學吧！ [caption id="attachment_451140" align="alignnone" width="656"]

▲Leo今天要與要與兩位小朋友Kylee & Sophie一起烹飪（圖／Leo提供）[/caption] [caption id="attachment_451141" align="alignnone" width="656"]

▲簡單又好吃的煎魚成品。（圖／Leo提供）[/caption] 步驟其實並不困難。首先，先把魚給清洗、處理乾淨；再將鹽巴均勻鋪灑在魚上。再來，用手把鹽巴塗抹均勻，放置備用。接著在鍋面上灑上5到6匙的鹽巴，就可以下鍋乾煎囉！魚下鍋後，蓋上鍋蓋就都不用再理它(魚不用翻面)。 [caption id="attachment_451142" align="alignnone" width="656"]

▲跟小朋友一起烹飪就是很療癒。（圖／Leo提供）[/caption] [caption id="attachment_451143" align="alignnone" width="656"]

▲將鹽巴撒上鍋面。（圖／Leo提供）[/caption] 在等待的同時，Kylee也為大家帶來「競技疊杯」的表演挑戰，不要以為看起來很簡單、其實要在短時間內堆出指定的杯子塔，是很難的啊！

(P.S.這次Kylee挑戰的項目是所謂的「循環式」項目，需要堆出3-6-3、6-6、1-10-1三個排列法，也是世界疊杯的正式比賽項目之一，目前女子組的世界紀錄是韓國選手Si Eun Kim的5.089秒。)

※補充小常識：競技疊杯本為一項流行於美國南加州聯誼俱樂部—美國男孩和女孩(Boys & Girls Clubs of America)的遊戲，其後在1990年代，這遊戲隨著在電視節目中出現而漸漸流行。該運動的發明人是Wayne Godinet，先後制定了競技疊杯的規則，並把這運動命名為Karango疊杯。

其後，體育教師Bob Fox將此活動的規劃統一，又建立了管轄此運動的組織世界競技疊杯聯會(簡稱 WSSA)。同時，他又與友人創立了一間製作競技疊杯比賽工具的公司。1998年，正式的競技疊杯比賽在加州歐申賽德和丹佛展開。6年後，世界競技疊杯聯會主席Bob Fox把這運動的英文名字Cup stacking易名為Sport stacking，以示競技疊杯為一項具速度的競賽。

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▲Kylee 挑戰疊杯（圖／Leo提供）[/caption] [caption id="attachment_451145" align="alignnone" width="656"]

▲雖然距離世界紀錄還有一段距離，但長久練習，或許有天能夠超過喔！（圖／Leo提供）[/caption] 看完厲害的表演之後，魚也差不多好了！乾煎八分鐘後，再關火放置兩分鐘冷卻，就可以裝盤上桌囉！裝盤上桌後，記得需要先去除魚皮，不然會太鹹喔！(※小秘訣：可以用筷子先把魚皮邊緣劃開，就可以輕易的撕起整片魚皮囉！) [caption id="attachment_451146" align="alignnone" width="656"]

▲用筷子把魚皮邊緣劃開，就能輕鬆整片撕起！（圖／Leo提供）[/caption] 最後就可以跟家人一起享受美食了！看完了簡單又可愛的教學，是不是也很想要動手做呢？大家趕快回家一起嘗試吧！ [caption id="attachment_451139" align="alignnone" width="656"]