想吃炸雞又怕胖怎麼辦？專家解密：聞雞止餓

炸雞、披薩等高脂肪的食物總是特別吸引人，就算一邊想著要減肥，但有時候就是會忍不住誘惑而偷吃幾口，看著體重計上的數字又往上漲時，就又會開始懊悔自己怎麼就是戒不了口。最近，有研究指出有一種方法可以幫助人們抵抗美食的誘惑！ [caption id="attachment_1018440" align="alignnone" width="780"] 研究指出只要聞超過2分鐘垃圾食物的味道就可以抑制想吃的慾望(示意圖/達志影像)[/caption] 根據美國南佛羅里達大學（University of South Florida）的研究，雖然一開始聞到食物的香氣會讓人食慾大增，但只要你多撐一陣子，聞著自己想要吃的高熱量食物的味道超過2分鐘，那麼人類的大腦就會因為香味產生滿足感，而這個滿足感又會讓我們產生像是「已經吃過這個食物」的感覺。 他們在學校餐廳以及超市，利用香味噴霧器在空氣中噴灑披薩的氣味，而研究結果指出，只是單純地聞到披薩味道的人選擇垃圾食物的可能性比長時間待在披薩氣味下的人還要高2倍。對此，研究人員表示，大腦可能會因為長時間處於香味的環境下，而無法分辨讓感官產生愉悅、滿足感的來源，並且這也滿足了大腦的獎賞結構，使人們降低對垃圾食物的衝動。因此下次不妨在面對誘惑時再多忍耐個幾分鐘，說不定你對於垃圾食物的渴望就會減少很多了喔！