記者劉靜/綜合報導
近年泰國蝦價格飆漲,1斤要價將近400元,不僅消費者苦喊吃不消,釣蝦場和餐廳業者也有苦難言。對此蝦農點出了漲價的關鍵原因,預測未來的釣蝦場會越來越少。
泰國蝦價格飆漲。(示意圖/翻攝自pexels)
泰國蝦的價格越來越高,主因是養蝦成本增加、產量不穩定。尤其現在消費者擁有更多元的休閒娛樂,釣蝦場業者將會面臨更嚴峻的挑戰。
蝦農陳仲賢指出,3年前左右,泰國蝦因為「早熟症」無法符合市售規格,導致市場嚴重缺蝦,價格也飆升至天價,公蝦1斤就要價390元,母蝦則是310元。反觀過去公蝦大約只要250至270元,母蝦則是230元。
泰國蝦的產地位於屏東,往北運送的車輛需要賺取利潤,因此業者必須以更高的價格購買泰國蝦。在北部開設釣蝦場的業者就透露,泰國蝦漲價相當誇張,而且不能喊價,否則釣蝦場就無法經營下去。蝦農感嘆,未來釣蝦場恐怕會越來越少,因為蝦價只會越來越貴,不僅業者吃不消,消費者也不願意花大錢來釣蝦。