好媳婦必看 YouTuber高手多讓你年菜有新招

對於華人來說，更有年味的農曆新年即將到來。不過面對歡欣喜氣的農曆新年，對於一些嫁為人妻、已為人母的朋友來說，在歡樂團聚之餘也有不少需要當個「好媳婦」的壓力。而每一年除夕夜的年夜飯，彷彿就是一年一度採買與烹飪功夫的大考驗。除了有預算壓力，更多要面對的是變換料理上的創意。如果你也對年夜飯該上什麼菜困擾不已，不妨來參考一下YouTuber給你的建議吧！

Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

此YouTube頻道內容包含了正妹廚娘Vivian親自下廚，嘗試各種料理，讓家人吃得幸福又健康的紀錄。Vivian的頻道上有五花八門的食譜，菜色涵蓋中式西式、鹹菜甜點。適逢過年，近日她還推出「入口即化紅燒獅子頭，喜慶宴客年菜輕鬆做，上桌立馬秒殺！」的影片，教大家如何簡單輕鬆燒出好吃的年菜！

Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房

美美的塔塔是位主婦，她將自己日常生活中的料理過程拍成影片，透過美食傳遞幸福給大家。在最新影片「過年一定要做的吉祥菜：高升排骨，好吃到讓你吮指回味。做法超簡單！！」中，塔塔教網友用簡單的食材與烹飪手法，做出令人食指大動的吉祥菜。除了食譜，塔塔的頻道也有許多關於鍋具清潔、撥蝦撥蒜等小撇步的教學，讓主婦們在忙碌的年節裡，不必手忙腳亂就能美味輕鬆上桌！

作為年夜飯大廚，肯定不少人的壓力不小。今年，如果你要擔任大廚，不妨多多參考網路達人的建議，再加上自已的創意與心意，為家人上一桌美味好菜。而如果你幸運的不需要掌廚，也別吝惜伸出你的手，一起加入預備年夜飯的行列唷！

中時電子報 黃慧雯