北市打造台版「金澤茶街」日式老屋變身甜點專賣店

北市文化局致力推動老房子改造運動，其中位在錦町日式宿舍群內的金華街「金錦町」歷經5年時間、斥資3400萬修復，甜品專賣店「金錦町」20日正式開幕，日式和風老屋氣氛療癒，特殊的金箔蜂蜜蛋糕、鑽石琥珀糖美味又有特色，有望成為下一個打卡聖地。

台北市大安區的金華街曾是日本公務員宿舍，台北市文化局2014年辦理老房子文化運動計畫，由樂陞科技取得經營權，修繕團隊以修復原有外觀為原則，使用舊建材進行老屋修復，保留歷史空間記憶。

文青系伴手禮甜點「金錦町」旗艦店昨正式開幕，營運團隊邀請曾修復台南林百貨、安平樹屋、藍晒圖的劉國滄帶領修復團隊，使老宅重現日式建築特色，內部除了販賣伴手禮之外，也有設置咖啡館，民眾可品嘗精緻糕點，度過悠閒午後時光。

文化局目前持續推動老房子文化運動，金華街周邊條件良好，文化局有意打造成台版的「金澤茶街」，由金錦町打響頭陣，其餘9棟19戶老屋將在今年底開始招商。文化局副局長田偉強調，文資法修法後，由民間協助修復的古蹟，都可以在經營期間，提出修復及管理維護費，文化局核定後將可減免使用費，減輕承租人負擔。

中時 李依璇