北市衛生局今查驗出「3款器具」不符合規定!避免「美耐皿」餐具裝過熱、酸性食品

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記者蔡庭語/綜合報導

臺北市政府衛生局為保護民眾使用市售食品容器具衛生安全,至臺北市量販店、餐具販售商店、五金百貨商店等處進行抽驗,共計抽驗15件美耐皿類食品容器具及查核其產品標示,查核結果3件不符規定,其中1件檢驗及標示不符規定、1件檢驗不符規定及1件標示不符規定。(詳如附件名冊)。

此次專案共計抽驗15件食品容器具產品,包含美耐皿類材質之餐盤、碗、杯子、筷子、湯匙等,查核標示及依據「食品容器具標準」檢驗溶出試驗。其中3件不符規定產品分述如下:

  1. 「美耐加賀筷 黑(生產日期:110.3.10)」檢出甲醛43ppm(標 準:不得檢出)、蒸發殘渣(4%醋酸)74 ppm(標準:30ppm以下)及外包裝未標示淨重(容量或數量)。
  2. 「日風美耐筷(製造日期:2019.8.26)」檢出甲醛24ppm(標準:不得檢出)。
  3. 「93438美耐皿350ml杯(製造日期:2022.9.1)」本體未標示材質名稱及耐熱溫度。

(圖/臺北市衛生局、聯合醫院提供)

臺北市衛生局表示,針對產品不符「食品器具容器包裝衛生標準」,係違反食品安全衛生管理法第17條之規定,爰依同法第48條經命限期改正,屆期不改正者,處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰,針對不符規定產品,衛生局已令販售業者下架不得販售;另標示不符規定,則違反食品安全衛生管理法第26條規定,依同法第47條規定,處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰,查3件不符規定產品來源皆為外縣市,已移請所轄衛生局查處。

臺北市衛生局說明,美耐皿(Melamine)是三聚氰胺與甲醛聚合而成,其具有堅硬、不易破裂的特性,也因此常被用於製造廚房器皿或餐具,且美耐皿容器具應符合衛生福利部食品藥物管理署公告之「食品器具容器包裝衛生標準-甲醛-三聚氰胺樹脂為合成原料之塑膠」之試驗標準,「甲醛」及「酚」溶出試驗標準均為陰性,三聚氰胺溶出限量標準為2.5ppm以下。

臺北市衛生局提醒民眾,購買食品容器具或包裝時,應注意產品標示內容,選購標示完整之產品,並依標示說明正確使用,避免以美耐皿餐具盛裝過熱或酸性食品,並避免使用紫外線殺菌。建議使用海綿擦洗替代菜瓜布,以免留下刮痕而造成細菌孳生、變色,若有刮痕、霧化、缺口、破裂即不應再使用,應即更換新品,並儘量以不鏽鋼或瓷製餐具取代美耐皿餐具。

另呼籲製造業者,為提供消費者更明確之食品容器具產品相關資訊,衛生福利部105年4月18日公告,自106年7月1日起製造之食品器具、食品容器或包裝,若食品接觸面含塑膠材質,均應依食品安全衛生管理法第26條,清楚標示產品之品名、材質名稱、耐熱溫度、淨重或容量或數量、廠商電話與名稱及地址、原產地、製造日期等,且須同時讓消費者知悉產品適用於接觸食品、為重複性或一次使用等資訊,並明確告知使用該產品的注意事項,以利消費者正確使用。依食品安全衛生管理法施行細則第21條第4款規定「標示之字體,其長度及寬度,各不得小於2毫米。」。食品容器具應於最小販售單位之外包裝進行標示並符合公告規定,以提供消費者充分資訊。

  民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽臺北市民當家熱線:1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7089。以上稽查結果,可至臺北市政府衛生局網站查詢。

  • 資料來源:臺北市衛生局、聯合醫院新聞稿

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